Здравствуйте, уважаемые читатели блога умного покупателя! Сегодня будем дегустировать блинчики с мясом торговой марки «Морозко». Честно говоря, впервые покупаем подобный полуфабрикат. Как-то нет доверия... В основном, сомнение вызывает именно начинка, поскольку знать, что она скрывает, мы не можем до того момента, пока не купим продукт и не откроем его дома. Посмотрим, что же нам приготовил выбранный нами производитель.

мясные блины морозко

1. Продукт: блинчики с мясом «Морозко»

2. Производитель: ООО «Морозко», г. Санкт-Петербург, Васильевский остров, 19-я линия, 32, корп. 2, Россия. Производственные мощности: Московская обл., г. Бронницы, Кирпичный проезд, 7, Россия. Импортер в Украину: ООО «Алта-Фрост», г. Киев, ул. Василенка, 7А

3. Место покупки: «ЭКО-Маркет», ул. Лебедева-Кумача, 7

4. Дата покупки: 30.10.2012

5. Цена товара: 22,36 грн.

чек на блинчики с мясом

6. Состав: мука пшеничная высшего сорта, вода питьевая, говядина, шпиг, лук репчатый, масло подсолнечное, сахар-песок, молоко сухое обезжиренное, сыворотка молочная сухая, белок соевый, соль поваренная, меланж пастеризованный, клетчатка пшеничная, сода пищевая, перец черный.

состав блинчиков с мясом морозко

На первый взгляд, всё не так плохо, ведь различных «ешек» в составе нет... Но! Посмотрите на состав, описанный нами, и на состав, указанный на специальной наклейке от импортера. Как говорится, найдите десять отличий. Состав, написанный нами, указан на упаковке производителем. На наклейке, как мы уже говорили, данные от импортера. Кому верить? За такое издевательство над потребителем нужно существенно понижать оценку за маркировку.

В варианте производителя, к примеру, есть соевый белок, который призван частично заменить мясо в начинке. Импортер об этом умолчал... Остальные же ингредиенты менее сомнительны.

7. Пищевая ценность (в 100г): белки – 10,0г; жиры – 6,2г; углеводы – 23,3г (данные производителя: белки – не менее 7,0г; жиры – не более 15,0г; углеводы – не более 28,0г)

8. Энергетическая ценность (калорийность) в 100г: 189ккал (данные производителя: 275ккал)

С ценностью продукта та же история. Возможно, приготовление блинчиков в плане использования ингредиентов для российского рынка отличается от приготовления для украинского... Но что-то не очень верится в подобное! Тем более об этом на упаковке ни слова!

9. Маркировка. Кроме существенной неразберихи с составом и ценностью продукта больше претензий к маркировке нет. ТУ, условия хранения и приготовления, данные о производителе и импортере, масса — эти данные присутствуют. На днище также четко видно дату производства.

дата производства блинчиков

10. Масса нетто (на упаковке): 370г (±3%)

11. Масса брутто по факту: 405г

масса брутто блинчиков

12. Масса упаковки: 26г

масса упаковки блинчиков

Чистая масса составила 379 грамм. Отлично!

13. Вид и аромат. В упаковке 6 блинчиков. Тесто немного поджаристое, совсем уж перепаленного нет.

вид блинчиков с мясом

Но проблема в другом. Практически на каждом блине есть вполне приличного размера комки льда и изморозь. Это свидетельствует о том, что продукт уже размораживался или не правильно транспортировался! Это, конечно же, не есть хорошо!

лед на блинчиках

Что ж, приготовим блины тем способом, который указал производитель на упаковке. Ставим в микроволновку на 3-5 минут (ставили на 4 минуты) при мощности 800Вт. Вот что у нас получилось.

приготовленные блины

Аромат довольно неплохой: хорошо ощущается блинный запах, правда, с выраженными жирноватыми нотами. Начинка же не очень понравилась. В консистенции хорошо просматривается не только большого размера частицы лука, но сала и хрящиков. В общем, консистенция начинка не очень.

14. Вкус. К самим блинам (тесту) претензий нет. А вот начинка уж очень жирновата, к тому же ее нельзя назвать нежной. Попадались и довольно грубые частицы чего-то, предположительно тех же хрящиков.

Выставим оценки блинчикам с мясом «Морозко».

1. Маркировка – 5.

2. Состав (наличие вредных и запрещенных ингредиентов) — 9.

3. Соответствие по массе – 10.

4. Вид и аромат – 7.

5. Вкус – 6.

Средняя оценка от блога умного покупателя — 7,4.

Похожее на блоге: