Здравствуйте, друзья! Сегодня мы будем дегустировать мясо мидий торговой марки «Skandinavika». Так как отечественных ферм по производству мидий нет (об этом мы указывали в статье о пользе мидий), то на прилавках магазинов сплошь и рядом моллюски, завезенные из-за границы (упакованные, возможно, и у нас). Надеемся, выбранный производитель нас не подведет.

мидии скандинавика

1. Продукт: мясо мидий вареное и замороженное «Skandinavika»

2. Производитель: Аскания Фроузен Фудс, г. Киев, Харьковское шоссе, 23 км

производитель скандинавика

3. Место покупки: «Мегамаркет», ул. Гетьмана, 6

4. Дата покупки: 15.11.2012

5. Цена товара: 26,87 грн.

чек на скандинавика

6. Состав: мясо мидий, вода.

состав мяса мидий

Мясо мидий и вода (или для заморозки, или которая осталась после варки мидий). Что ж, идеальный состав (а по-другому и быть не должно в отношении данного продукта).

7. Пищевая ценность (в 100г): белки – 14,4г; жиры – 2,2г; углеводы – 3,3г

8. Энергетическая ценность (калорийность) в 100г: 91ккал

9. Маркировка. С маркировкой проблем нет. Все данные о продукте и его производителе указаны на упаковке, в чем вы собственно можете убедиться исходя из выше выложенных фото.

10. Масса нетто (на упаковке): 230г (±9г)

11. Масса брутто по факту: 229г

вес брутто мидий

12. Масса упаковки: 11г

вес упаковки мидий

Чистая масса продукта составила 218 грамм, что даже ниже немного, нежели заявленные производителем допустимые отклонения в массе. Недовес небольшой есть.

13. Вид и аромат. Несмотря на то, что мидии уже вареные, мы их бросили еще немного провариться. Всегда так делаем с замороженными морепродуктами, потому как в самом льду может сохраниться кучка бактерий, которые могут стать причиной отравления.

варим мясо мидий скандинавика

На упаковке есть размер мидий (300/500), поэтому претензии по поводу сравнительно небольшого размера мидий отпадают. А так на вид — обычные мидии, нечего больше добавить. Приятный присущий мидиям аромат без посторонних запахов.

вид мидий скандинавика

14. Вкус. Мидии не горчат, и это хорошо. Несмотря на то, что их уже два раза варили (производитель и мы), резиной они не стали, хорошо ощущается присущий мидиям вкус. Правда, некоторые мидии оказались с сюрпризом — ощущали хруст на зубах от раковин. Видимо, небольшие кусочки в мясе всё же завалялись. 8) И это единственный минус по данному критерию.

Оценим же мясо мидий «Skandinavika».

1. Маркировка – 10.

2. Состав (наличие вредных и запрещенных ингредиентов) — 10.

3. Соответствие по массе – 8.

4. Вид и аромат – 10.

5. Вкус – 9.

Средняя оценка от блога умного покупателя — 9.4.

Похожее на блоге: