Здравствуйте, уважаемые читатели блога buy-food.com.ua! Сегодня будем дегустировать вареники с картошкой торговой марки «Три медведя». Но для начала поспешим сообщить вам о небольшом изменении, которое призвано сделать процесс вашего пребывания на сайте более удобным. Так как большинство наших материалов нельзя назвать короткими, то процесс прокручивания колесика мышки вверх статьи после ее прочтения может немного раздражать. Поэтому мы сделали в правом нижнем углу сайта специальную кнопку (в виде стрелки), при нажатии на которую вас моментально будет перебрасывать в начало страницы. Ну, а теперь, собственно, дегустация.

вареники с картошкой три медведя

1. Продукт: вареники с картошкой замороженные «Три медведя»

2. Производитель: ООО «Три медведя», г.Киев, ул. Оросительная, 7. Производственные мощности: Житомирская обл., г.Бердичев, ул. Володарского, 65

3. Место покупки: «Бимаркет», ул. Лебедева-Кумача, 2/6

4. Дата покупки: 03.04.2012

5. Цена товара: 8,57 грн.

чек на вареники три медведя

6. Состав: фарш (картофель вареный — 89,6%, лук репчатый жареный, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, соль поваренная, перец черный молотый), тесто (мука пшеничная высшего сорта, вода питьевая, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, клейковина пшеничная, улучшитель для теста (мука пшеничная, эмульгаторы: соевый лецитин, моно-диглицериды жирных кислот, ферментные препараты, аскорбиновая кислота)).

состав замороженных вареников

Как видим, в составе фарша нет опасных или же ненужных компонентов. Всё как и положено быть в качественных варениках с картошкой.

В статье о замороженных варениках мы указывали, что в основе качественного теста этого полуфабриката должна быть пшеничная мука только высшего сорта, иначе вареники могут развариваться и иметь неестественный вид. В этом экземпляре использовалась мука как раз высшего сорта.

В составе теста нас может насторожить разве что улучшители, а именно, эмульгаторы. Соевый лецитин — биологически активная вкусовая добавка, производят ее из очищенного соевого масла. В состав лецитина входят ряд витаминов, и, являясь необходимым веществом для организма человека, он абсолютно никакой угрозы здоровью не нанесет, скорее, наоборот.

Моно-диглицериды жирных кислот (Е-471) широко применяются в пищевой промышленности как стабилизатор. Это комплекс жиров, которые получают из натуральных жирных кислот или глицерина. Известно, что организм человека способен переработать их абсолютно так же, как и любой другой жир.

Ферментные препараты способствуют процессам переваривания пищи в желудке. Правда, производитель не указал, какие именно препараты были использованы в процессе производства теста.

7. Пищевая ценность (в 100г): белки – 5,5г; жиры – 2,2г; углеводы – 28,2г

8. Энергетическая ценность (калорийность) в 100г: 154,6ккал

9. Маркировка. Данные о производителе, способе приготовления продукта, состав, пищевая ценность нанесены на упаковку и видны довольно четко. Дата производства напечатана на видном месте и проблем с ее идентификацией также нет.

маркировка замороженных вареников три медведя

Следует также отметить, что и на титульной, и на тыльной стороне упаковки присутствуют прозрачные места. Покупатель без проблем сможет оценить вареники на вид.

10. Масса нетто (на упаковке): 450г (-3%)

11. Масса брутто по факту: 456г

масса брутто замороженных вареников

12. Масса упаковки:

масса упаковки продукции три медведя

И так, чистая масса вареников составляет 449 грамм. Учитывая погрешность весов в 1 грамм и то, что производитель допускает отклонение в массе продукта до 3%, — мы можем с уверенностью утверждать, что в пачке оказалось ровно столько продукта по весу, сколько указано на упаковке.

13. Вид и аромат. Достаем вареники из упаковки. Они — нежно белого цвета, что как раз подтверждает тот факт, что тесто сделано из качественной муки. Края вареников ровные, без видимых повреждений.

вид замороженных вареников три медведя

Отварим вареники, согласно способу приготовления, который указан на упаковке.

варим замороженный полуфабрикат

Как видим, после варки вареники сохранили белый цвет. Аромат обычных вареников с картошкой, никаких посторонних запахов нет.

отваренные вареники три медведя

Некоторая часть вареников разварилась и все содержимое, естественно, улетучилось. Не очень хочется есть вареники в виде простого теста, правда? И вот что мы обнаружили.

разваренные вареники три

Много вареников просто лопнули с задней стороны. То есть, не выдержала не сторона «спайки» теста, а совсем наоборот — само тесто. Именно поэтому какая-то часть вареников оказалась совсем без начинки. Не очень хорошо.

14. Вкус. Вкус вареников неплохой, можно, в принципе, назвать их приближенными к идеальным. Не домашние, конечно, но все же. Начинка — небезвкусная, очень хорошо ощущается вкус картофельного пюре. Тесто абсолютно не твердое, хорошо проварилось, нет никакой суховатости в текстуре.

Выставим оценки вареникам с картошкой «Три медведя».

1. Маркировка – 10.

2. Состав (наличие вредных и запрещенных ингредиентов) — 10.

3. Соответствие по массе – 10.

4. Вид и аромат – 7.

5. Вкус – 10.

Средняя оценка от блога умного покупателя — 9,4.

Похожее на блоге: