Здравствуйте, уважаемые читатели блога умного покупателя! Сегодня будем пробовать замороженные овощи торговой марки «Frosta». Честно говоря, мы к магазинным овощам и фруктам в замороженном виде относимся с некой опаской, а к развесным (без упаковки) – тем более. Ведь зачастую мы не можем со стопроцентной уверенностью знать, как и в каких условиях проходил процесс заморозки этих продуктов, размораживались ли они повторно, или нет? Исходя из этого, некоторые фрукты мы замораживаем на зиму сами. Овощи же предпочитаем покупать свежие, или, на крайний случай, консервированные. Поэтому данная дегустация станет для нас, в какой-то мере, определяющей. Посмотрим, может, мы зря не доверяли замороженным овощам.

замороженные овощи в упаковке frosta

1. Продукт: замороженные овощи под соусом «Frosta»

2. Производитель: FRoSTA sp., Bydgoszcz, ul. Witebska, 63. Импортер в Украину: ПАО «Житомирский маслозавод», г.Житомир, ул. И.Гонты, 4

3. Место покупки: «ЭКО-Маркет», ул. Лебедева-Кумача, 7

4. Дата покупки: 19.04.2012

5. Цена товара: 17,49 грн.

чек на замороженные овощи frosta

6. Состав: овощи 93% (морковь, стручковая фасоль, сладкий перец, кукуруза, шампиньоны, лук), соус 7% (вода, растительное масло, соль, картофельный крахмал, черный перец), тмин, дикий майоран, розмарин.

состав овощей замороженных

Ну как вам состав? Как по мне, он идеален! Сплошь овощи и специи! Никакой тебе химии или других подозрительных ингредиентов... Здорово!

7. Пищевая ценность (в 100г): белки – 1,9г; жиры – 1,6г; углеводы – 6,4г

8. Энергетическая ценность (калорийность) в 100г: 50ккал

9. Маркировка. Все данные на упаковке указаны на двух языках, один из которых русский (есть еще и специальная наклейка-дубляж на украинском языке). К маркировке претензий нет никаких. Указан и четко виден состав продукта, его ценность, производитель и импортер, условия хранения и перевозки. Указан также и способ приготовления.

способ приготовления овощей frosta

Дата изготовления и упаковки, как и срок хранения нанесены, как положено, краской в отдельно отведенном для этого месте. Правда, нижняя часть этой маркировки (дата изготовления и упаковки) наложилась на текст, из-за чего трудновато сразу определить цифры. Это, наверное, единственный недочет в маркировке этого продукта.

дата изготовления замороженных овощей

10. Масса нетто (на упаковке): 400г

11. Масса брутто по факту: 415г

масса брутто замороженных овощей frosta

12. Масса упаковки: 11г

масса упаковки продукции frosta

И так, чистая масса продукта составляет 404 грамма. Что ж, производитель нас не обманул.

13. Вид и аромат. Достаем овощи из пакета. Никаких сбитых комков, что свидетельствовало бы о том, что продукт повторно размораживался (об этом мы писали здесь), нет. Но овощи явно покрыты небольшой изморозью. Изморозь на замороженных продуктах — это также признак нарушения условий хранения, когда продукт немного размораживается, пускает сок, а потом опять же замораживается. То есть, по сути, это влага в пакете. Но! В составе этого продукта есть соус, основным компонентом которого является вода. Так вот, можно предположить (скорее всего, так оно и есть), что эта изморозь — это ни что иное, как вода из соуса. На овощах (той же моркови) следов кожуры нет. Овощи хорошо почистили. К слову, чтобы и в домашних условиях эффективно чистить овощи, советуем купить овощечистки качественные, а не пользоваться обычным ножом.

вид замороженных овощей frosta

Жарим. Аромат обычного овощного рагу, при чем, очень ярко ощущаются ноты трав, того же тмина, розмарина и майорана, указанных в составе. Порой даже кажется, что они перебивают аромат овощей. Но мы сошлись во мнениях, что это только добавляет пикантности этому продукту.

жарим овощи frosta

После жарки овощи, естественно, приняли более яркий и насыщенный окрас. Очень аппетитно выглядит, правда?

вид жаренных овощей frosta

14. Вкус. Нам этот продукт понравился. Специально решили пробовать каждый овощ отдельно, чтобы полностью оценить вкус каждого ингредиента. И на удивление, каждый овощ не потерял своих вкусовых характеристик. Как будто нарезали и пожарили (стушили) свежие овощи. В общем, вкусно и сочно, никакой затхлости или горчинки не ощущается. Отличное дополнение к основному блюду!

Давайте оценим замороженные овощи «Frosta».

1. Маркировка – 9.

2. Состав (наличие вредных и запрещенных ингредиентов) — 10.

3. Соответствие по массе – 10.

4. Вид и аромат – 10.

5. Вкус – 10.

Средняя оценка от блога умного покупателя — 9,8.

Похожее на блоге: