Обсудив в предыдущем материале тему правильного употребления фруктов, а  именно: их термическую обработку, уже можно предвидеть ваши вопросы на тему «Полезные свойства сырых фруктов и овощей».

Наш сайт   рекомендаций по выбору и употреблению  товаров готов поделиться советами диетологов. Существует мнение, что именно с помощью сырой клетчатки человек потребляет витамины, столь необходимые организму. Кстати, не забывайте о том, что витамины организм может получать  и другими способами: зеленый  чай  – поставщик витамина С, солнце и рыба – витамина Д.

Употребление сырых овощей и фруктов диетологи рекомендуют избегать, потому что на сырой клетчатке  очень хорошо развивается патогенная флора. Вспомните, что часто, поев сырые овощи и фрукты, мы ощущаем  вздутие живота, урчание и даже жидкий стул. Употребление сырых овощей и фруктов может даже вызвать дисбактериоз. А причины этого – в строении растительной клетки, существенно отличающейся от строения клетки жировой.  Животная клетка имеет две оболочки, а растительная – три. Третья – это  целлюлоза, которая в нашем организме практически не разрушается, а оседает в кишечник. В сочетании с патогенной микрофлорой  и возникают неприятные, часто болезненные ощущения в животе.

Существенный вклад в пополнение организма витаминами принесут соки-фреш, а сама клетчатка в организм не поступит.  Поэтому диетологи и советуют делать соки-фреш. Хотя нужно  избегать постоянного их употребления, так как печень очень хорошо депонирует витамины. Достаточно пропить соки-фреш определенный период (7-10 дней), чтобы печень создала запас витаминов, выдавая их по мере  надобности в кровь.

 

Похожее на блоге: