Выбираем газовую плиту

Какие бы нововведения в сфере кухонной бытовой техники не появлялись, многие из нас все равно остаются верными газовой плите. Пользоваться ею дешевле, чем электрической и гораздо привычнее. Но если вы решите, например, обновить газовую плиту в пользу более современного варианта, то главный вопрос — как сориентироваться в многообразии предлагаемых моделей.

газплита

Рассмотрим основные критерии выбора, который нам предлагает специализированный каталог Техномикс+. И так, размер. Стандартная комплектация газовых плит совпадает с габаритами типовой кухонной мебели: высота — 85 см, глубина — 50-60 см, а вот ширина варьируется — от 30 до 90 см. Главное, заранее определите место, где будет стоять плита. На уровне открытого огня не должно быть контакта с поверхностями шкафов, шторами, обоями и т.д. Исходя из этих соображений и подбирайте размер плиты.

Поверхность. Традиционное и самое распространенное покрытие поверхности газовой плиты — эмаль. Она не очень долговечна: со временем покрывается мелкими царапинами, неустойчива к сколам. Кроме того, порошковые чистящие и абразивные губки царапают эмалевую поверхность, а очистить устаревший или пригорелый жир жидкими средствами очень трудно.

Популярное покрытие из нержавеющей стали — матовое или полированное. Нержавеющая сталь достаточно прочная, легко моется, но и столь же легко загрязняется: ​​на ней лучше видны следы пальцев. Кроме того, нержавейка требует применения специальных чистящих средств.

Уже не в диковинку газовые плиты со стеклокерамическим покрытием или покрытием из жаростойкого стекла. Они практичны, поддерживать чистоту стеклокерамики несложно. Но очень важное условие — готовя десерты и сладости, не допускайте попадания на панель продуктов, содержащих сахар: они могут «прильнуть», и очистить поверхность будет трудно. Ну и, конечно же, за удобство придется заплатить: стоит стеклокерамика дороже, чем та же эмаль или нержавейка.

Конфорки. Привычные нам газовые плиты с четырьмя конфорками — не единственный вариант. Есть модели, где конфорок три, а то и шесть. Их количество и размер зависят от того, в каком объеме вам придется готовить каждый день. Но в любом случае помните, что размер конфорок должен соответствовать величине посуды. Язычки пламени должны греть дно сковороды или кастрюли, но не стенки — это быстро портит посуду, и качество приготовляемой пищи страдает.

В стандартных моделях конфорки разделяются по мощности (иногда — по размеру): по одной конфорке высокой и малой мощности и две — средней. Некоторые современные модели имеют конфорки особо большой мощности, с несколькими рядами отверстий для выхода газа. Есть и совсем «космические» модели с конфорками для сверхбыстрого приготовления.


Получите в подарок справочник
Е-добавок!
Бесплатно!

Введите Ваше имя и email
для получения справочника!

* Никакого СПАМа! Гарантируем!

Узнать подробнее...