Фарфор: что нужно знать о «благородной» посуде

Фарфоровую посуду используют, как правило, в хороших ресторанах или ставят на стол к приходу желанных гостей. Благородные изделия из белой глины также подойдут в качестве подарка на новоселье. Настоящая посуда из фарфора дорого стоит, а потому, если вы не хотите принести домой подделку, к процессу покупки надо подойти со всей ответственностью. Подробнее на странице: http://www.intertrade.dp.ua/katalog/farforovaya-posuda.

фарфор

Во-первых, обратите внимание на цвет. Увидеть настоящий цвет фарфора можно на донышке чашки или тарелки – там он настоящий, а не подкрашенный. В зависимости от сорта фарфора (первый, второй или третий) он имеет разные цвета – от молочно-белого до кремового. Также фарфор немного просвечивает – поднесите  изделие тонким краем к свету, и вы увидите, как просвечивают ваши пальцы.  Об отсутствии дефектов и уплотнений в изделии расскажет звук, который издаст посуда из фарфора, если по ней легонько ударить деревянной палочкой – он должен быть мелодичным звонким и продолжительным.

Обратите внимание, на тарелке или чашке не должно быть вмятин, бугорков и т.д.   Особое значение нужно уделить рисунку – он должен быть ярким, без погрешностей;  тусклость – свидетельство плохого обжига. Помните – сначала наносится роспись, а после ее покрывают бесцветной глазурью. В состав глазури входят такие элементы как свинец, барий, кобальт и т.д. в небольших количествах они, так или иначе, попадают в пищу, но если изделие потрескалось, вероятность воздействия веществ на организм возрастает во много раз. Потому, если вы заметили на поверхности даже едва заметные трещинки, лучше выбросьте изделие.   Иногда за обильным нанесением узора по поверхности может скрываться банальное желание скрыть недостатки. Более благородным считается фарфор, не имеющий рисунка вовсе.

Одна из особенностей фарфора – способность долго хранить тепло блюда или напитка. Использование высококачественной посуды в дорогих ресторанах, это не только отпечаток фешенебельности, но и знак заботы о клиенте.

Посуду, которая используется в ресторанах, как правило, изготавливают из цельного куска глины, а потому она обладает дополнительной прочностью. Ручки чашек, кофейников и сахарниц устойчивы к повреждениям.

Покупать фарфор лучше у известных производителей, вся продукция должна иметь клеймо и легко находить по каталогам. Как свидетельствует практика, большинство изделий, которые стоят сравнительно недорого, высоким качеством не отличаются. Купить посуду в Киеве можно по интернету, например, тут http://www.intertrade.dp.ua/kiev.


Получите в подарок справочник
Е-добавок!
Бесплатно!

Введите Ваше имя и email
для получения справочника!

* Никакого СПАМа! Гарантируем!

Узнать подробнее...