Специи – очень важный ингредиент, который сделает любое ваше блюдо неповторимым: и первое, и второе, и десерт с напитком.

Поговорим сегодня о куркуме, которая, кстати, есть разновидностью имбиря.

Куркума и красоты (чудесный желтый цвет) кушанью придаст и  вкус блюда подчеркнет, да еще и полечит.

Самое важное стоит запомнить, куркума – природный антибиотик, поможет в очень сложных медицинских вопросах: при циррозе печени, восстановление организма после лучевой терапии, выводит токсины и канцерогены из организма, значительно улучшает пищеварение (устранит вздутие, метеоризм), стимулирует работу желчного пузыря.

Куркума сухая приправа к блюдам (20 грамм) – абсолютно натуральный продукт, как заявляют на этикетке  производитель. Срок годности -12 месяцев. А еще на этикетке – довольно интересный и простой в исполнении рецепт приготовления  «Сыра с пряностями».

Куркума добавляется ко многим блюдам: мясным, рыбным, овощным. Не представляем, как, например, можно без куркумы приготовить плов?

Хотя, есть и ограничения. Если у вас гастрит, желчнокаменная болезнь или язва, то от куркумы лучше отказаться. Вместе с пловом стоит отказаться. При гастритном обострении забудьте и о куркуме, и обо всем пряном.

В косметологии куркума применяется как подсушивающее средство для жирной кожи лица. Авторы сайта полезных советов покупателю мужественно пошли на эксперимент: на себе испытали действие маски  для лица (20 минут) со следующим составом: 1 столовая ложка куркумы смешана со свежевыжатым соком алое. Сущая правда, кожа заметно подсущилась и стала матовой и упругой, а кожные высыпания  исчезли. Это плюс. Но, дорогие читательницы сайта полезных советов (мужчины вряд ли до сих пор читают это материал), предупреждаем: ЛИЦО И ШЕЯ БУДУТ КРАСИВОГО ЖЕЛТОГО ЦВЕТА, который ничем не смыть. Может, завтра-послезавтра постепенно все  сойдет. Но сейчас я на себя в зеркало при ярком освещении не смотрю.

 

 

 

Похожее на блоге: