Здравствуйте, уважаемые читатели блога умного покупателя! Сегодня темой нашей дегустации станет уксус столовый торговой марки «Кама». Этот продукт люди никогда не употребляют соло, но без него не обходятся многие блюда на нашем столе. Например, благодаря уксусу консервация всегда получается вкусной, а мясо нежным и мягким. Ну что ж, посмотрим, на сколько качественный продукт предлагают отечественные производители, и будем надеяться, что они нас не разочаруют!

уксус кама

1. Продукт: уксус столовый 9% «Кама»

2. Производитель: ООО «Кама», г. Киев, ул. Дорогожицкая, 13. Производственные мощности: г. Полтава, ул. Островского, 43

производитель кама

3. Место покупки: «ЭКО-Маркет», ул. Лебедева-Кумача, 7

4. Дата покупки: 10.09.2012

5. Цена товара: 5,44 грн.

чек на уксус кама

6. Состав: очищенная питьевая вода, уксусная кислота.

состав уксуса кама

Что может быть проще? Уксусная кислота и вода. Процент содержания кислоты — 9%, как и должно быть в натуральном уксусе (напомним, об этом мы указывали в статье о пользе уксуса, что концентрация уксусной кислоты в качественном уксусе должна колебаться от 5% до 9%).

7. Пищевая ценность (в 100г): белки – 0г; жиры – 0г; углеводы – 3г

8. Энергетическая ценность (калорийность) в 100г: 11,3ккал

А вот пищевой и энергетической ценности данного экземпляра мы на этикетке так и не нашли. Это минус маркировке. Поэтому мы взяли общепринятые средние показатели для 9%-го уксуса.

9. Маркировка. Все данные о продукте, помимо выше указанной ценности, нанесены на этикетку. Дата производства и конечная дата потребления выбиты маркером на горлышко бутылки и также отчетливо видны.

дата производства уксуса кама

10. Масса нетто (объем) (на упаковке): 0,985 куб. дм. (±0,015 куб. дм.)

11. Масса брутто по факту: 1010г

масса брутто уксуса

12. Масса упаковки: 34г

масса бутылки уксуса

Нашли в Интернете, что плотность 9%-го уксуса равна 1,0127 г/куб.см. Таким образом, путем нехитрых подсчетов можно определить объем уксуса в данном экземплре. Этот показатель равняется 0,9638 куб. дм., что немного ниже заявленного производителем (даже с учетом допустимых отклонений) объема.

13. Вид и аромат. Что тут скажешь. Этот продукт, наверное, один из самых простых для оценки по органолептическим показателям. Уксус прозрачный без каких-либо посторонних частиц со свойственным этому продукту ярко выраженным кисловатым ароматом.

вид уксуса

14. Вкус. Со вкусом та же ситуация, что и с видом и ароматом. Обычный уксус, резкого технического запаха нет.

Что ж, выставим оценки уксусу столовому «Кама».

1. Маркировка – 8.

2. Состав (наличие вредных и запрещенных ингредиентов) — 10.

3. Соответствие по массе – 9.

4. Вид и аромат – 10.

5. Вкус – 10.

Средняя оценка от блога умного покупателя — 9,4.

Похожее на блоге: