Наверное, соусы  – прекрасное дополнение к блюду, но только если это соус, приготовленный своими руками из натуральных овощей, фруктов, специй.

Вашему вниманию – состав  продукта:

Хотим заметить, что состав можно прочитать только с экрана монитора в увеличенном виде (фото сделано в режиме макросъемка). Это есть нарушением, ведь прочитать светлый текст мелким шрифтом на светлом фоне совершенно невозможно.

Мы вам сообщаем, что в  нашем чесночном соусе – ароматизатор чеснока. В нем же – модифицированный крахмал. Этот крахмал необходим для создания идеального внешнего вида продукта. И это правда, у соуса однородная консистенция. Но какой ценой? Насколько модифицированный крахмал не опасен для здоровья?

В пищевой промышленности заявлен  список, где  обозначено приблизительно  20 позиций, не запрещенных к использованию разновидностей модифицированного крахмала. Считается, что наличие вреда модифицированного крахмала для живого организма исключено, ТО ЕСТЬ  ни модифицированный крахмал, ни пищевой крахмал, изготовленный из генномодифицированного сырья не способны нанести существенный вред человеческому организму.  А несущественный – это уже не вред? Уважаемые читатели, неужели  вас не пугает такое количество повторений слова «модифицированный»?

По мнению авторов, в супермаркете не найдется соусов, имеющих  не только приятные вкусовые, но и полезные свойства. К примеру, медики и диетологи  уверено заявляют о польза соусов из жгучего перца. В состав чили должны входить  биологически активные компоненты, улучшающие пищеварение и обладающие  антибактериальными свойствами.

К сожалению, на практике наблюдаем следующее: в большинстве случаев химический состав соусов обогащен полезными витаминами и соединениями неприродного происхождения.

Итак, достаем с полки поваренную книгу бабушки и сами готовим соусы, полезные и вкусные.

 

 

 

Похожее на блоге: