Здравствуйте, уважаемые читатели блога умного покупателя! Поздравляем вас с поистине славянским праздником – старым новым годом, ведь согласитесь, объяснить иностранцам, что это за праздник такой, крайне сложно. Желаем приятно провести время в кругу близких и родных людей, получить массу позитивных эмоций и зарядиться энергией для предстоящей рабочей недели! Сегодня же будем дегустировать продукт далеко не полезный, но любимый многими – сухарики торговых марок «3 Корочки», «7 Days», «Grenki Флинт».

сухарики 3к 7д фл

1. Продукт: сухарики

2. Производители:

1) ДП «Голден Фудс», Закарпатская обл., Ужгородский р-н., с. Сторожница, ул. Заводская, 12. Производственные мощности: Киевская обл.,  пгт. Гостомель, ул. Ленина, 141С

производитель 3 корочки

2) Chipita Romania SRL, Drumul mare 8, Clinceni Village, llfov country, Румыния. Импортер в Украину: ООО «Чипита Украина Сбыт», г. Киев, ул. Боженко, 86

производитель 7 дэйс

3) ООО «Фактор», г.Днепропетровск, ул. Радистов, 2. Производственные мощности: Днепрпетровская обл., г. Синельниково, ул. Космическая, 1

производитель гринки

3. Место покупки: «Мегамаркет», ул. Гетьмана, 6

4. Дата покупки: 13.01.2014

5. Цена товара: «3 Корочки» – 3,72 грн.; «7 Days» – 6,72 грн.; «Grenki Флинт» – 4,20 грн.

чек на сухарики 3к 7д гр

6. Нормативный документ: «3 Корочки» – ТУ; «7 Days» –; «Grenki Флинт» – ТУ

К сожалению, ГОСТ (ДСТУ) на сухарики-снеки отсутствует, поэтому приходиться рассчитывать на порядочность производителей и надеяться, что «ешек» в составе их продукции будет по минимуму. Удивляться тому, что производитель ТМ «7 Days» не указал, в соответствии с каким нормативным документом был изготовлен его продукт, не стоит, ведь данные сухарики относятся к категории «импорта», а именно ввозятся к нам из Румынии.

7. Состав. «3 Корочки»: хлеб ржано-пшеничный, масло растительное (подсолнечное рафинированное), вкусо-ароматическая добавка «Чеснок»: порошок чеснока, экстракт чеснока, ароматизатор натуральный «Чеснок», сухая молочная сыворотка, соль, сахар, глюкоза, усилитель вкуса и аромата Е-621.

«7 Days»: мука пшеничная, масло пальмовое, приправа «чеснок, сыр пармезан и травы» (мальтодекстрин, порошок чесночный, сахар, сыр пармезан (сухое обезжиренное молоко, молоко цельное, сырная закваска, ферменты), сыворотка сухая молочная, порошок луковый,  специи, порошок петрушки, пахта, ароматизатор идентичный натуральному, регулятор кислотности (кислота лимонная)), вода питьевая, соль поваренная пищевая, сахар, дрожжи, мука соевая, эмульгатор (лецитин соевый).

«Grenki Флинт»: хлеб ржано-пшеничный (мука пшеничная, мука ржаная обдирная, дрожжи прессованные, солодовый экстракт, соль, патока, кориандр), масло подсолнечное, вкусоароматическая добавка «Чеснок» (соль, мальтодекстрин, порошок чесночный не менее 10%, сахар-песок, усилители вкуса и аромата (глутамат натрия, гуанилат натрия, инозинат натрия), натуральные и идентичные натуральным ароматизаторы «чеснок», жир растительный, добавка препятствующая слеживанию и комкованию (диоксид кремния).

Состав сухариков «3 Корочки» можно назвать вполне нормальным для подобного типа продуктов, однако не стоит забывать, что в нем все же присутствует усилитель вкуса и аромата глутамат натрия, или Е-621, о вреде которого мы уже неоднократно говорили, к примеру здесь. Отдельно хочется отметить, что производитель не использовал такого вредного пальмового масла, а ограничился вполне натуральным подсолнечным.

В составе сухариков «7 Days» первое, что бросается в глаза – пальмовое масло. Этот более дешевый заменитель подсолнечного масла способен не только повышать уровень холестерина в крови, но и провоцировать развитие атеросклероза, тромбоза сосудов, заболеваний сердца и ожирение. Что касается мальтодекстрина, образующегося в результате неполного гидролиза крахмала, то, несмотря на столь пугающее название, данный ингредиент сложно назвать вредным – он не вызывает аллергии, на 100% натурален, легко усваивается организмом, не приводит к сахарному диабету, улучшает работу желудочно-кишечного тракта. Впрочем, в отдельных случаях мальтодекстрин может представлять опасность для детей, страдающих глютеновой болезнью.

Пахта – это побочный продукт переработки молока, получаемый в результате производства масла из коровьего молока. Как вы понимаете назвать данный ингредиент вредным также весьма проблематично. Ну, а узнать больше о лецитине вы можете тут.

Кстати, заметьте, производитель «7 Days» не использует очень опасных усилителей вкуса, за что ему отдельное спасибо!

«Grenki Флинт» вообще отличились: здесь и растительный жир и целый букет Е-добавок (Е-621, Е-627, Е-631). Кстати о букетах. Если вас интересует доставка букетов по Киеву и Украине, рекомендуем посетить сайт iflores.com.ua! Большой ассортимент цветов, приемлемые цены.

Возвращаемся к «ешкам». К сожалению, именно эти «ешки» мы чаще всего встречаем в продуктах питания, дегустируемых на нашем блоге, поэтому, дабы не повторяться, предлагаю почерпнуть более подробные сведения об этих добавках в дегустации чипсов. По поводу растительного жира, я также не открою Америку – о каком именно растительном жире идет речь производитель не уточняет, так что идентифицировать его не представляется возможным.

Диоксид кремния (Е-551) встречается в природе в виде кварца, песка. Считается безопасным.

8. Пищевая и энергетическая ценность (в 100г).

«3 Корочки»: белки – 11,8г; жиры – 3,01г; углеводы – 70,75г; 386ккал

«7 Days»: белки – 13,0г; жиры – 15,0г; углеводы – 66,0г; 460ккал

«Grenki Флинт»: белки – 9,7г; жиры – 11,0г; углеводы – 75,1г; 325ккал

9. Маркировка. Все данные о сухариках «3 Корочки», как вы можете видет на выше выложенном фото,  присутствуют. Единственное замечание у нас — это фон, на котором нанесен шрифт — он серебристый, да еще и блестящий. Нужно хорошенько покрутить пачку, дабы отблески не мешали разобрать текст. Дата производства нанесена в отдельном месте и не составляет труда ее идентифицировать.

дата производства 3 корочки

Вообще нет проблем с маркировкой у сухариков «7 Days». С нанесением даты производства тоже...

дата производства 7 дэйс

А вот у «Grenki Флинт» дата производства выдавлена на каемке пачки. И хоть ее можно все же определить, такой кустарный метод нанесения значительно усложняет идентификацию даты людям с плохим зрением.

дата производства гринки

Кроме этого в составе этого производителя абсолютно не расшифрованы «ешки» (нет соответствующих Е-определений). Также неизвестно, какой именно растительный жир использовал производитель, об этом мы уже говорили.

10. Масса нетто (на упаковке). «3 Корочки» – 90г (-4,5г); «7 Days» – 80г (-4,5г); «Grenki Флинт» – 80г (-4,5г)

11. Масса брутто по факту.

«3 Корочки» — 94г

вес сухариков 3 корочки

«7 Days» — 86г

вес сухариков 7 дэйс

«Grenki Флинт» — 83г

вес сухариков гринки

12. Масса упаковки.

«3 Корочки» — 2г

вес пачки сухариков 3 корочки

«7 Days» — 5г

вес пачки севен дэйс

«Grenki Флинт» — 2г

вес пачки гринки

Как видите, с чистой массой каждого из экземпляров всё в порядке. Отлично!

13. Вид и аромат. На вид все три экземпляра разные. «3 Корочки» — в виде продолговатых соломинок; «7 Days» — кольца, более светлые по цвету (это легко обьясняется, ведь «7 Days» произведены из белого хлеба, тогда как два других — со ржаного); «Grenki Флинт» — более тёмные пластинки.

вид сухариков 3к 7д гр

Кстати, именно в сухариках «Grenki Флинт» оказалось больше всего крошек и ошмёток, в «3 Корочки» и «7 Days» их практически не было. Зато сухарики «Grenki Флинт» имеют наиболее ярко выраженный чесночный аромат, «3 Корочки» пахнут обычным ржаным хлебом, а в аромате «7 Days» помимо хлебных еще можно уловить и сливочные нотки, а вот чесночных нет!

14. Вкус. Вкус сухариков «3 Корочки» наиболее нейтральный — хорошо ощущается ржаной привкус с легким чесночным послевкусием. «7 Days» отметились легкими нотами пряностей, а вот чеснока и заявленного сыра мы что-то не распробовали. Как и во вкусе, наиболее выраженные чесночные сухарики (не смотря на состав, подумал бы, что это идеальные чесночные сухарики) оказались «Grenki Флинт» — насыщенный ржаной вкус и жгучий чесночный привкус (да здравствуют усилители вкуса!).

Выставим оценки сухарикам «3 Корочки», «7 Days», «Grenki Флинт».

Продукт 

Критерий

«3 Корочки»

«7 Days»

«Grenki Флинт»

1. Маркировка

8

10

6

2. Состав (наличие вредных и запрещенных ингредиентов)  

6

 

8

 

3

3. Соответствие по массе

10

10

10

4. Вид и аромат

8

7

8

5. Вкус

8

7

10

Средняя оценка

8,0

8,4

7,4

Ваш блог buy-food.com.ua!

Похожее на блоге: