Здравствуйте, уважаемые читатели блога умного покупателя! В первую очередь, хотим поздравить женскую половину общества с прошедшим праздником весны! Мира вам и любви! Ну а дегустировать сегодня мы будем готовый попкорн. Оказалось, этот продукт практически не представлен сейчас на рынке: оббегали мы четыре киевские торговые сети, и в них нашли только две торговые марки, которые представляют готовый попкорн: «Круиз» и «Time Out». Поэтому решили вот что: все твердят, что попкорн с различными «вкусами» намного вреднее, нежели обычный солёный или сладкий попкорн. Вот сегодня мы это проверим, ведь взяли (вынуждены были взять) попкорн одной торговой марки со вкусом сыра и просто сладкий. Что ж, поехали...

попкорн круиз тайм аут

1. Продукт: готовый попкорн

2. Производители:

1) МЧП «Круиз», г. Киев, ул. Заболотного, 150

производитель круиз сыр

2) МЧП «Круиз», г. Киев, ул. Заболотного, 150

производитель круиз сладкий

3) ООО «Лунапарк», г. Одесса, ул. Промышленная, 30. Произведено на заказ: ООО «Доминанта Фуд», г. Киев, бульв. М. Приймаченка, 3

производитель тайм аут

Как видите, присутствует проблема с видимостью шрифта: мелкий плюс нанесена информация на рифлёную поверхность, что еще более усложняет идентификацию текста!

3. Место покупки: «Мегамаркет», ул. Гетьмана, 6; «ЭКО-Маркет», ул. Лебедева-Кумача, 7

4. Дата покупки: 05.03.2014

5. Цена товара: «Круиз» (сыр) – 8,10 грн.; «Круиз» (сладкий) – 8,00 грн.; «Time Out» – 3,06 грн.

чек на попкорн кр та

6. Нормативный документ: «Круиз» (сыр) – ДСТУ; «Круиз» (сладкий) – ДСТУ; «Time Out» – ДСТУ

Честно, мы удивились, когда увидели ДСТУ на упаковках этой продукции. В дегустации зернового попкорна мы писали, что на этот вид продукта госстандарта нет. Это правда. Но, как оказалось, готовый попкорн относится к категории сухих пищевых концентратов. Последние регулируются соответствующим ДСТУ, скачать который вы можете в этой дегустации.

7. Состав. «Круиз» (сыр): кукуруза, кокосовое масло, вкусо-ароматическая добавка Сыр SE 667.001 (Е-621, Е-627, Е-631, Е-100, Е-551, Е-414).

«Круиз» (сладкий): кукуруза, кокосовое масло, сахар.

«Time Out»: зёрна кукурузы, кокосовое масло, соль пищевая, ароматизатор идентичный натуральному «Сыр».

Сразу обращаем внимание на то, что все три производителя используют наименее ценное для организма человека, но от этого не менее вредное, кокосовое масло. О его потенциальной опасности мы уже неоднократно писали на страницах нашего блога.

Дальше. Видим, что действительно, попкорн «со вкусом» кардинально отличается от обычного попкорна по составу и вредности. Глянуть только на составы попкорна «Круиз». Вся разница во вкусо-ароматической добавке. Уж очень добавка объемна... Давайте посмотрим, их каких компонентов она состоит.

И так, Е-621, или глутамат натрия, — одна из наиболее опасных пищевых добавок, которая только может быть сегодня! Дабы не повторяться, просим почитать о ней подробнее в статье об орешках к пиву. Не отстают от глутамата натрия и добавки Е-627 (гуанилат натрия) и Е-631 (инозинат натрия). Могут провоцировать такие же побочные эффекты, как и Е-621. Помимо этого вызывают скачки артериального давления и расстройства желудка. Про возможный канцерогенный эффект также не стоит забывать. Это бич усилителей вкуса!

Среди всей этой когорты вредностей положительно выделяется куркумин Е-100 — имеет натуральное происхождение и считается даже полезной пищевой добавкой. То же можно сказать и о двух последующих добавках.

Е-551 (диоксид кремния). Инертное вещество, которое используется в медицине в качестве энтеросорбента.

Е-414 (гуммиарабик) мы описывали в дегустации напитка «Pepsi». Также повторяться не станем.

Попокрн «Time Out», на первый взгляд, имеет состав получше сырного попкорна «Круиз». Однако мы не знаем, что входит в состав ароматизатора «Сыр» в данном случае. Но опять же таки, ароматизатор и вкусо-ароматическая добавка — это всё же разные категории. И существует большая вероятность того, что усилителей вкуса в ароматизаторе «Сыр» нет, в отличии от вкусоароматической добавки.

8. Пищевая и энергетическая ценность (в 100г).

«Круиз» (сыр): белки – 7,9г; жиры – 1,1г; углеводы – 68,8г; 323ккал

«Круиз» (сладкий): белки – 6,5г; жиры – 0,9г; углеводы – 71,8г; 324ккал

«Time Out»: белки – 7,9г; жиры – 1,1г; углеводы – 68,8г; 323ккал

9. Маркировка. Проблема у нас всё та же — просто ужасное нанесение на упаковках даты производства попкорна! «Круиз» нанес ее на каёмках пачек, да так, что разобрать цифры довольно сложно! Нужно здорово повертеть пачки, дабы идентифицировать цифры. Дата производства попкорна «Time Out» выдавлена на дне стаканчика. Также довольно неразборчиво и нечётко...

«Круиз» (сыр)

дата производства круиз сыр

«Круиз» (сладкий)

дата производства круиз сладкий

«Time Out»

дата производства тайм аут

Все остальные данные о продуктах и их производителях нанесены на упаковки. Но вспомним о проблемах с видимостью текста попкорна «Time Out», о чём мы говорили выше.

10. Масса нетто (на упаковке). «Круиз» (сыр) – 115г (±4,5%); «Круиз» (сладкий) – 115г (±4,5%); «Time Out» – 15г (-9%)

11. Масса брутто по факту.

«Круиз» (сыр) — 134г

вес круиз сыр брутто

«Круиз» (сладкий) — 122г

вес круиз сладкий брутто

«Time Out» — 18г

вес попкорна тайм аут

12. Масса упаковки.

«Круиз» (сыр) — 5г

вес пачки круиз сыр

«Круиз» (сладкий) — 5г

вес пачки круиз сладкий

«Time Out» — 6г

вес пачки попкорна тайм аут

Как видите, проблем с чистой массой у попкорна «Круиз» (обоих экземпляров) нет. Хотя также отметим просто громадную разницу в наполнении пачек — сырного попкорна насыпали на 12 грамм больше!

Отмечаем также недовес попкорна «Time Out» — чистая масса составила всего 12 грамм!

13. Вид и аромат. На вид попкорн практически одинаков. «Круиз» сладкий имеет более желтоватый оттенок из-за того, что сахар покрыл попкорн небольшой глазурью. А так, нераскрытых зёрен в упаковках нет, аромат сырных продуктов соответствует аромату сыра. Всё довольно неплохо!

вид попкорна кр та

14. Вкус. Ко вкусу также замечаний практически нет. Сырный попкорн «Круиз», правда, несмотря на наличие вкусо-ароматической добавки, явно проигрывает сырному попкорну «Time Out». Вкус последнего более насыщен. Попкорн сладкий «Круиз» стандартен — не приторный. Каждый экземпляр не отсыревшый, хорошо хрустит!

Выставим оценки готовому попкорну «Круиз» (сыр), «Круиз» (сладкий), «Time Out».

Продукт 

Критерий
«Круиз» (сыр) «Круиз» (сладкий) «Time Out»
1. Маркировка 8 8 6
2. Состав (наличие вредных и запрещенных ингредиентов)  

3

 

8

 

6

3. Соответствие по массе 10 10 8
4. Вид и аромат 10 10 10
5. Вкус 9 10 10
Средняя оценка 8,0 9,2 8,0

Ваш блог buy-food.com.ua!

Похожее на блоге: