Всё, что вы хотели знать о персиках

Полезность персика

Персики вкусные и низкокалорийные, в 100 г — 40 ккал всего. Их рекомендуют желающим похудеть. 3-4 персика в день помогут расщепить жиры и обеспечат организм витаминами и нужными минералами. В персиках много калия. Если у вас аритмия — это ваш фрукт. Они укрепляют иммунитет и помогают бороться с вирусами. Благодаря большому содержанию магния, нормализуют настроения, благотворно влияет при стрессе.

Если у вас окрашенные, ослабленные или секущиеся волосы — сделайте персиковую маску. Возьмите 2 зрелых средних персика. Сделайте из них пюре. Добавьте 2 ст. л. свежего молока и капель 3-5 любимого масла, например, душицы. Перемешайте и нанесите на полчаса. Смойте с шампунем.

Как выглядит персик

Персик красивый, сочный, миловидный фрукт с румяными боками. Кожица у него бархатистая с мелким густым пушком, очень приятная на ощупь. Зрелый он мягкий и ароматный. По форме бывает удлиненным округлым или практически круглым. Посередине на одной стороне углубление — борозда. Выглядит персик нежным и аппетитным.

Где персик растёт

Откуда персиковые деревья распространились по многим уголкам мира? Точно не известно. Поднебесная — его родина по одной версии. Неокультуренные плоды персика растут в Индии. Потом, деревья охотно принялись выращивать и культивировать персы. А когда фрукты попали в Италию, их популярность резко возросла и они распространились широко в Евразии. Подходящим климатом, чтобы персик хорошо развивался и рос, являются районы с умеренным климатом Европы (южной) да Азии. Выращивают этот фрукт в Северной Америке. Там из них готовят алкогольные и просто сладкие напитки.

Что готовят с персиками

В одних блюдах используют свежие персики, в других — консервированные. Множество интересных рецептов есть на сайте Чаофанька. Персики можно заморозить в морозилке. Так они долго хранятся, а размороженные, практически, как свежие. Персики сушат. Конечно, сухофрукты из них менее популярны чем изюм и курага, но не менее вкусные. Персики используют во множестве десертных блюд. Они бывают простые: персик, смешанный с молоком; в сладком сиропе; с разным мороженным.

Более сложные рецепты: жаренные; фаршированные курицей, тунцом; запеченные с миндальными орешками и мёдом. Рецепт пирога с персиком прост и очень вкусен. Приготовьте и его оценят родные по достоинству. На зиму заготавливают: консервированные в своем соку; вкусный компот; варенье из персиков; их маринуют. Придерживайтесь пропорций по проверенным рецептам и закрутки будут храниться долго. В маринованные, как консервант, добавляют уксус, в другие виды консервирования — сахар.


Получите в подарок справочник
Е-добавок!
Бесплатно!

Введите Ваше имя и email
для получения справочника!

* Никакого СПАМа! Гарантируем!

Узнать подробнее...