Неизменным обитателем наших кухонь является лаврушка (а не тараканы, как многие, наверное, успели подумать) и в этом нет ничего удивительного, ведь именно свойства лаврового листа придают блюдам неповторимый аромат и вкус, знакомый еще с детства. Также лавр широко применяется в домашнем хозяйстве, медицине и парфюмерии. Кстати о парфюмерии. Если вы ищите качественную туалетную воду для женщин, — советуем заглянуть на сайт c-ttt.ru. Огромный выбор парфюмерии на любой вкус и кошелек!

свойства лавра

Думаю, не много наберется растений, про возникновение которых существовала бы отдельная легенда, но лавр именно такой счастливчик. Согласно древней эллинской легенде жил-был бог-красавец Аполлон и маленький, но тоже заметьте бог, Эрот. Вот и поспорили они кто круче и в результате, чтобы доказать свое превосходство и ловкость в стрельбе этот маленький проказник выстрелил золотой стрелой любви в Аполлона, а свинцовой стрелой, убивающей это прекрасное чувство в речную нимфу Дафну. Не сложно догадаться, что у этой пары ничего не вышло и, чтобы отбиться от досаждающего кавалера, девушке пришлось превратиться в лавр (по латыни звучит как «дафне»). Но не тут-то было, Аполлон и тут ее нашел, после чего ввел моду на лавровые венки, которыми впоследствии награждали всех призеров устраиваемых на его честь игр. Кстати, в переводе слово «лауреат» –  увенчанный лаврами, а «бакалавр» – ягоды лавра, так как лавр плодоносит на четвертый год.

Итак, лавр благородный (Laurus nobilis) – это реликтовое растение, средний возраст которого составляет 300-400 лет, однако, при благоприятных условиях, оно может перешагнуть и тысячелетний рубеж (истории такие примеры известны). Высота лаврового дерева составляет 10-15м; листы жесткие и кожистые, с верхней стороны имеют темно-зеленый окрас, а с внутренней более светлый; цветки, собранные в соцветия, – бело-желтые, а плоды – это черно-синие костянки, напоминающие при дозревании маслины. Оптимальным для сбора лавра принято считать период с ноября по февраль. После сбора листья сушат в тени на протяжении 7-10 дней, как результат они теряют свою горечь и становятся приемлемыми для употребления, после этого их отделяют, сортируют и упаковывают. Кстати, при герметично закрытой упаковке лавр может храниться до 2-х лет.

Свойства лаврового листа очень разнообразны, ведь он богат следующими полезными веществами: пинен, эвгенол, эфирное масло, циннеол, капроновая, уксусная и валериановая кислоты. Наиболее активно лавр применяется в медицине, ведь еще Авиценна в своих трактатах рекомендовал его как отличнейшее средство от боли в суставах, камнях и общем напряжении.

лавр дерево

Нынче сферы применения лавра широки настолько, что некоторые врачи даже рекомендуют пить отвар из этого растения в профилактических целях для поддержания или восстановления иммунной системы. Лавровый лист очень хорошо помогает при стоматите, так что если у вас воспалены десна, просто пожуйте листок – обязательно станет легче. Как ни странно, но лаврушка используется при лечении такой серьезной болезни, как туберкулез: во-первых, лавр укрепляет иммунитет, а во-вторых, его запах не дает развиться туберкулезной палочке.

Лавровый лист — медицина, а потом кулинария!

При дерматологических заболеваниях лавр тоже придет на помощь – отвары на его основе, в дополнении или вместо ромашки, помогут избавиться от проблем. Если у вас маленькие дети лаврушка станет прекрасной альтернативой няне: когда ребенок капризничает и не хочет засыпать, просто положите под его подушку пару лавровых листочков и малыш сразу успокоится. Кроме всего перечисленного выше лавровый лист поможет при ушной боли, аллергии, гипертонии, хроническом бронхите, ангине, артрите, миозите, радикулите, дизентерии и такой деликатной проблеме как потливость ног.

Свойства лаврового листа еще до конца не изучены и не раскрыты, ведь по сути никто этим и не занимается. Кто знает, возможно, его такие простые на первый взгляд листы хранят секреты, способные перевернуть мир медицины с ног на логову? На этой загадочной ноте и закончу… До скорых встреч в новых публикациях! Сегодня у меня первый день отпускааааааааааааааа!!!!!!!!

Ваш блог buy-food.com.ua!

Похожее на блоге: