Шоколадный батончик – этот тот продукт, который, по мнению маркетологов, мы покупаем спонтанно, поэтому нет ничего удивительного в том, что стеллажи с подобной продукцией размещаются аккурат перед кассами. Мы с Вадимом всегда перед выходом из магазина обязательно покупаем какой-то батончик (удержатся-то невозможно!), который с удовольствием жуем по дороге домой. И так поступают миллионы людей, для которых объект нашего исследования – прекрасный перекус или «вознаграждение» за удачные покупки.

батон шоколада

Подтверждает мои слова и статистика. Конечно, все понимают, что такая еда очень калорийна и не особо питательна – в маленьком батончике весом всего 70г содержится около 500ккал! Для сравнения, обычный обед, состоящий из куска мяса, салата и гарнира «насчитывает» 400ккал, при этом вы сможете реально наесться, а не просто перебить чувство голода как в случае с шоколадом.

Шоколадный батончик: внимание на состав!

Но лишние калории не единственная проблема, которая может ожидать вас под яркой упаковкой, ведь состав у большинства батончиков еще тот! Поэтому в очередной раз повторюсь – обращайте внимание на состав продукта, не ленитесь потратить пару лишних минут на его изучение, ведь на кону ваше здоровье и ваших близких! И так, поехали…

Шоколадный батончик должен быть шоколадным! Получается какая-то тавтология, но что поделаешь – приставка «шоколадный» обязывает к тому, чтобы в составе продукта натурального шоколада, который изготовляется на основе тертого какао и какао-масла, было не менее 25%. Некоторые производители в своем желании сэкономить с легкостью заменяют его на менее вкусную и полезную глазурь, в которой могут содержаться жиры-эквиваленты масла какао и жиры-улучшители этого самого масла. К сожалению, использование данных жиров весьма легально и никак не запрещено на законодательном уровне, так что возвращаемся в начало – внимательно изучайте состав!

Также неприятным «сюрпризом» могут стать растительные жиры, которыми отнюдь не брезгуют производители. Подобные ингредиенты могут вызвать отравление, особо вредны они для детского организма.

шоколадка в батоне

Помимо вредных жиров в составе продукта не должны присутствовать красители, консерванты, стабилизаторы и прочие пищевые добавки, которые за редким исключением ничего кроме «негатива» нашему организму не принесут. Кроме того, масло какао – природный антиоксидант, а посему консервантов в батончиках априори быть не должно. Также при покупке особое внимание стоит обратить на количество какао-продуктов, список которых зависит от сорта шоколада. Так, для горького шоколада процент какао-продуктов должен быть не меньше 55%, для темного – 40%, для молочного – 25%.

Особо осторожным стоит быть при покупке так называемых батончиков с повышенной влажностью, то есть со всевозможными начинками на основе джема или помадки. У таких кондитерских изделий очень ограниченный срок годности – всего полгода. Однако, уже спустя 4 месяца подобные наполнители начинают кристаллизироваться, а сами батончики высыхать. А вот со сладостями с твердой начинкой подобное не происходит. Также по истечению срока годности внешняя оболочка батончиков покрывается белесым налетом. Логично, что вкус и общее впечатление от продукта оставляют желать лучшего. Правда, есть в этом и один огромный плюс – с ненатуральным шоколадом такого не произойдет, «седина» ему не грозит.

Кстати, на многих форумах натыкалась на информацию о том, что лучше купить шоколадный батончик с цельными или подробленными орехами внутри – с этим сложно не согласится, ведь орехи — это дополнительный источник микро- и макроэлементов, однако покупать или нет — личное дело каждого потребителя! Ну вот и все, до завтра!

P.S. Классный ролик о том, как человек изменил Землю! Стоит задуматься...

Ваш блог buy-food.com.ua!

Похожее на блоге: