Три основных ингредиента в рецепте неизменного успеха итальянского ресторана давно известны всем. Это хорошая атмосфера, высокая культура обслуживания и лучшие традиции итальянских ресторанов, которые используют только высококачественные итальянские продукты.«Все гениальное — просто» — в этой знаменитой фразе говорится об Италии. Простая, по-домашнему сытная и до гениальности очень вкусная — главными ее составляющими являются природные дары, и в то же время самобытная, яркая, разнообразная национальная кухня Италии идеально передает колорит этой солнечной страны.

кухня Италии

Привлекательные, густые, насыщенные вкусы и ароматы итальянской кухни известны во всем мире. Хотя она не столь изысканная и экзотическая, как японская или французская, зато ей присущ особый южный темперамент, и эта кухня имеет много искренних и преданных поклонников во всем мире. Благодаря использованию муки грубого помола традиционные итальянские блюда, вроде пиццы и пасты, относятся к здоровой и полезной пище. Они хороши и отнюдь не вредны для фигуры. Для приготовления следует применять полезное оливковое масло.

Итальянцы любят использовать приправы: шафран и базилик, майоран и фенхель, розмарин и другие специи, которые придают блюдам особый, неповторимый вкус. Различные итальянские соусы, сыры, овощные и блюда из муки завладели сердцами многих гурманов благодаря тому, что каждый регион Италии имеет свои кулинарные особенности. И любители морепродуктов, и последовательные вегетарианцы, и поклонники мясных блюд смогут найти среди большого количества вкусовых комбинаций нечто приятное и полезное для себя.

Блюда итальянской кухни давно славятся своей изысканностью и отборным вкусом. Ведь и сама Италия давно известна всему миру своим несравненным дизайном одежды, замечательными полотнами художников и безупречным стилем. Итальянская пища, как и, собственно, неповторимая Италия, очаровывает навсегда: наверное, ни одно заведение не уделяет столько внимания мелочам — внешнему виду, процессу приготовления и, конечно, вкусовым качествам, как итальянский ресторан. Но вряд ли в мире найдется тот человек, который посещал рестораны итальянской кухни и не оставил там навсегда свои искренние впечатления.

Итальянцы питаются 4-5 раз в день, проводя за столом по несколько часов, часто пьют вино или кофе kimbo. Кто наблюдал за бытом итальянской семьи, имеет именно такое мнение по этому поводу: иногда складывается впечатление, что эти люди только и делают, что едят. И только удивляешься, каким образом итальянцам удается оставаться, по данным исследований, самой стройной нацией в мире! На самом деле причин тому несколько. Во-первых: все блюда итальянской кухни легко усваиваются и способствуют быстрому обмену веществ. Во-вторых, в приготовлении широко используются «продукты красоты» — оливковое масло, вино и винный уксус, зелень и изделия из муки твердых сортов пшеницы, сыры с высоким содержанием ферментов. И, в-третьих (кстати, это не последняя причина по значимости): итальянцы получают столько удовольствия от пищи, что каждый день становится счастливым. А благодаря счастью, как известно, личная жизнь становится интереснее, щеки — румяными, а талия — тоньше.

Для итальянцев еда — это образ жизни. Они переносят это правило на все грани повседневности. Рестораны итальянской кухни необычные. Некоторые поражают своим сочетанием невероятной теплоты и современным дизайном, идут в ногу со временем динамичного развития города, со всем тем, что для вас является любимым и органическим. А другие — атмосферой домашней, кухонной Италии. Объединяет их только одно — желание доставить неземное наслаждение вкусной едой каждому гостю и в ответ получить благодарную многословную улыбку и лучистый взгляд.

Похожее на блоге: