Не знаю как вы, но я отлично помню времена, когда такие напитки как бренди-кола, ром-кола, джин-тоник и т.д. впервые появились на отечественном рынке и произвели настоящий фурор. Еще бы, ведь они были доступны практически каждому, поскольку стояли не так дорого как вино или более тяжелые напитки, а посему быстро стали популярны среди молодежи. Парни или девушки с бутылками «слабоалкоголки» в руках стали появляться повсеместно: на улицах, в транспорте и даже на детских площадках… Конечно, такое поведение характеризует определенный уровень культуры отдельно взятых индивидов, но я не о том.

ром и кола

Если вернуться в недалекое прошлое, то первые слабоалкогольные напитки появились в Украине в 1994 году, при этом маркетинговый ход для «раскрутки» продукции был более чем прост и от этого не менее гениален: людям предлагали приобрести элитные напитки по доступной цене. Это уже чуть позже стало ясно, что в ром-коле или бренде-коле ромом или бренди и «не пахнет» и это всего лишь названия вкусов, однако десять лет назад никто об этом не задумывался.

Ром-кола: а ром-то где?!

Ром-кола – это газированный слабоалкогольный напиток, пользующийся стабильной популярностью на постсоветском пространстве. Так как нормативных документов, регламентирующих производство объекта нашего исследования просто-напросто нет, состав напитка может варьироваться. Зачастую можно встретить следующие ингредиенты: воду, сахар, этиловый спирт, ароматизатор, идентичный натуральному «Ром», лимонную кислоту, консерванты и то ли ароматиазтор, то ли пищевую добавку «Кола» или «Основа Колы».

Пройдемся по каждому элементу состава: к воде и сахару вопросов у меня нет, а вот к остальным «вкусняшкам» хоть отбавляй. И так, этиловый спирт: нам остается только верить в то, что производитель использовал качественный, очищенный спирт, ведь проверить сей факт нам не представляется возможным. Скажу лишь, что некачественная подделка чревата серьезным отравлением с непредсказуемыми последствиями…

Что касается ароматизатора «Ром», то тут возможны варианты: некоторые производители просто ограничиваются этой лаконичной фразой, что сразу же вызывает подозрения; некоторые указывают, что в состав данного ароматизатора входит смесь ароматических экстрактов – это уже лучше, однако хотелось бы все же знать каких именно! Касательно консервантов, то наиболее популярными являются бензоат натрия и двуокись углевода, о которых и я, и Вадим неоднократно писали. Однако повторюсь: бензоат натрия (Е-211), являющийся соединением бензойной кислоты, считается вредной, однако от этого не менее популярной в пищевой промышленности добавкой, обладающей канцерогенным эффектом. Помимо этого, Е-211 способен повреждать область ДНК в митохондриях, и провоцировать такую серьезную и неизлечимую хворь, как болезнь Паркинсона…

кола и напиток ром

С двуокисью углевода (Е-290) гораздо проще: никаких данных о его негативном влиянии на здоровье человека нет. Самая интересная часть – это, конечно же, «то ли ароматиазтор, то ли пищевая добавка «Кола» или «Основа Колы»». На этикете одного из производителей встретила следующий состав «Основы…»: Е-150d, Е-335, Е-211, ароматизаторы натуральные и идентичные натуральным. С подозрительными ароматизаторами и так все ясно, а вот что скрывают «ешки»?

О Е-211 я писала несколькими строчками выше, поэтому повторятся не стану. Е-150d – сахарный колер, полученный по аммиачно-сульфитной технологии, краситель, при этом весьма безобидный, ведь по сути является жженым сахаром. Его использование разрешено на территории Евросоюза и США, негативное влияние на организм не выявлено. Е-335 – тартрат натрия, антиоксидант, кстати также безвредный (по крайней мере до тех пор, пока кто-то не доказал обратное). Так что, как видите, самую большую опасность представляет бензоат натрия…

Конечно, рассмотренный состав в чем-то утрирован и обобщен, при том, что и производители, я в этом более чем уверенна, под «маской» натуральных ароматизаторов скрывают много чего интересного и не менее вредного… Так что ром-кола может таить в себе массу сюрпризов и, к сожалению, далеко не самых приятных…

P.S. Пять аварий на мопеде за минуту! Смотреть до конца! :-)

Ваш блог buy-food.com.ua!

Похожее на блоге: