Польза овсяной каши уже ни для кого не является секретом, ведь согласитесь, лучшей альтернативы для завтрака не найти – вкусно и быстро, что может быть лучше! Как вы догадались, именно об этом продукте сегодня и пойдет речь!

польза овсянки

Примечательно, что для шотландцев порридж, или по-нашему овсянка – национальное достояние, гордость страны. До начала ХVIII века жители Шотландии и знать не знали о хлебе, действительно, а зачем ведь был его достаточно дешевый аналог. А если учесть тот факт, что шотландцы находились под постоянным гнетом со стороны англичан и были вынуждены экономить практически на всем, то вопрос, почему они отдали предпочтение овсянке, не возникает. Даже по прошествии многих столетий шотландская кухня остается очень сдержанной, без изысков, а овсяная крупа, наряду с картофелем и репой является ингредиентом практически 80% всех приготавливаемых в стране блюд. 

Польза овсяной каши, также как и ее вред, стали предметом настоящей научной дискуссии. Дело в том, что часть диетологов придерживается того мнения, что овсянку можно и нужно употреблять ежедневно, так как это поспособствует укреплению микрофлоры желудка и организма в целом.

Противники данной точки зрения настаивают на том, что овсяная каша – продукт далеко не на каждый день! Удивительно, но ученые подтвердили, что при регулярном употреблении овсянки из организма выводиться кальций! Дело в том, что в состав этого продукта входит фитиновая кислота, которая просто таки «вымывает» кальций! Вот так, именно поэтому людям, страдающим от проблем с опорно-двигательным аппаратом и хрупкостью костей, от употребления овсянки стоит воздержаться.

С точки зрения диетологов, мамам, приучающим малышей к прикорму, в его качестве лучше не использовать овсяную кашу до тех пор, пока косточки окончательно не укрепятся, при этом обязательно стоит учитывать отсутствие у ребенка аллергической реакции.

Ну, а теперь поговорим о пользе овсяной каши, которая во многом обуславливается ее богатым составом: фосфор и кальций, которые необходимы для формирования и нормального развития костной системы; железо, незаменимое при профилактике анемии; бета-глюканы – пищевые волокна, связывающие холестерин и тем самым минимизирующие риск возникновения сердечнососудистых заболеваний; клетчатка, способствующая выведению из организма токсинов и вредных веществ – это еще не полный перечень элементов, которые содержатся в этом «утреннем» блюде.

овсяная каша

Так как овсянка содержит множество разнообразных минералов, железо и йод, она великолепно стимулирует умственную активность, а также выступает «профилактическим средством» при заболеваниях щитовидной железы. Кроме того, овсяная каша – антиоксидант, который и молодость продлевает, и ногти с волосами укрепляет.

Овсянка быстрого приготовления: мнимая польза!

Отдельно хочется сказать об овсяной каше быстрого приготовления. С моей точки зрения, польза такого продукта достаточно мнимая, если не сказать призрачная. Вся проблема состоит в том, что хлопья для таких быстрых или мгновенных (как частенько пишут на упаковках) каш проходят очень длительный процесс обработки, в результате которого большинство питательных и ценных веществ просто уничтожается.

Также несомненным преимуществом натуральной овсяной каши является крахмал, который легко и быстро усваивается. А вот всевозможные искусственные добавки, подсластители и ароматизаторы, которые вы можете встретить в «быстрой» овсянке, организму абсолютно не нужны. Кстати, подобные каши очень даже калорийны, ведь в их состав производители частенько включают сухофрукты или частички шоколада. Что касается калорийности обычной натуральной овсянки, то она составляет 320ккал на 100г.

Польза овсянки, даже несмотря на определенные спорные (ну, не хочется писать негативные) моменты, очень значительна. Смело включайте ее в рацион, но опять таки, без фанатизма!

P.S. Реальный розыгрыш с зомби на дороге привел к ДТП!

Ваш блог buy-food.com.ua!

Похожее на блоге: