Польза морской капусты неоспорима, ведь этот продукт настоящий кладезь полезных микроэлементов и витаминов. А посему, если вы придерживаетесь здорового образа жизни, хотите похудеть или укрепить свой иммунитет – она просто обязана появится в вашем холодильнике.

польза водорослей

Морская капуста или ламинария – это съедобная водоросль, которую начали употреблять в пищу еще много веков назад. Изначально этот продукт пользовался небывалой популярностью среди жителей прибрежных районов, однако, с годами распространился и на куда более серьезные расстояния.

Легенда о морской капусте

С морской капустой связано множество историй, но, пожалуй, самой красивой и известной является древняя японская легенда, повествующая о правителе Шань Гине. На грани гибели своей империи от жестоких завоевателей Шань Гине воззвал к небесам и попросил о помощи. Боги ответили на мольбы старца и одарили его чудесным напитком, дарящим силу, бесстрашие, стойкость и долголетие. Однако оставалась проблема – как доставить напиток на все острова государства? Тогда молодая дочь правителя, первая красавица Юи выпила божественную амброзию и бросилась в море. Боги превратили ее в ламинарию, которая, вобрав в себя всю силу чудодейственного напитка, быстро распространилась вокруг островов и подарила их жителям силу, стойкость и бесстрашие, которые позволили разгромить врагов. В настоящее время жители Японии и Китая называют ламинарию морским женьшенем и считают, что регулярное употребление этой водоросли является залогом их отменного самочувствия до глубокой старости.

Польза морской капусты во многом обеспечивается ее по-настоящему уникальным составом: здесь и аминокислоты, и полиненасыщенные жирные кислоты, и альгинаты, и микроэлементы (кальций, калий, магний, натрий, силиций, станум), и витамины (А, В1, В2, В3, В6, В12, С, D, E, PP, R). Однако чем же обеспечивается такой богатый состав? Дело в том, что водоросли, наверное, одни из самых уникальных обитателей подводного мира, способны извлекать из морской воды и в последствии накапливать полезные элементы. Даже после обработки они сохраняют большую часть своих полезных свойств, а посему считаются очень полезной и диетической пищей.

капуста ламинария

Примечательно, что результаты последних исследований показали, что по содержанию витамина С морская капуста уступает лишь лимонам, апельсинам и киви. Оказывается в день достаточно съедать всего 300 грамм ламинарии и суточная норма витамина С будет у вас «в кармане»!

В случае, если вас вдруг потянуло на морскую капусту вполне возможно, что организм испытывает недостаток йода и усиленно об этом сигнализирует. Во-первых, ламинария – это практически единственный источник пищевого йода (в 100 гр. содержится до 3%), который необходим для нормальной работы щитовидной железы, а во-вторых, в составе морской капусты он «уживается» с аминокислотами, что значительно ускоряет процессы его усвоения.

Наукой доказано, что регулярное употребление морской капусты (в небольших дозах) улучшает обмен веществ, укрепляет волосы, помогает коже сохранить молодость и упругость. Кроме того, существует выдвинутая японскими врачами и учеными теория, согласно которой активные компоненты ламинарии – полисахариды, способны предотвращать возникновение и развитие раковых опухолей. В этом направлении сейчас ведутся активные научно-исследовательские работы, и кто знает, возможно, в будущем именно благодаря морской капусте об онкологии можно будет забыть.

Несмотря на то, что польза морской капусты, как говорится, «на лицо», с ее употреблением важно не «загибать», ведь ламинарию рекомендуют при хронической констипации или, проще говоря, запоре! Морская капуста впитывает воду, от чего в несколько раз увеличивается в объеме, тем самым раздражает рецепторы слизистой оболочки кишечника и как результат усиливает перистальтику кишечника. Так что, главное не переусердствовать, не зря же говорят – хорошего должно быть в меру!

P.S. Неудачный секс! :-)

Ваш блог buy-food.com.ua!

Похожее на блоге: