Вот и наступило лето, пора, когда на прилавках появляются всевозможные «вкусности», среди которых особое место занимает одна горячо любимая мною ягода; не знаю, как кто, но лично я о пользе черешни в момент ее «поглощения» в принципе не задумываюсь, а, наверное, зря, ведь если разобраться, то она может принести огромную пользу не только желудку, но и всему организму в целом.

полезные свойства черешни

Мало кто знает, что второе «имя» черешни – птичья ягода. Столь оригинальное «прозвище» она получила за особую любовь пернатых к ее сладким и сочным плодам. Длительное время черешню и вишню рассматривали как один вид растения, и лишь в далеком 1491 году после фундаментальных исследований было проведено разделение этих плодовых деревьев, что и было отображено в книге «Гербариус».

Считается, что родиной черешни являются Азия и Кавказ, однако существуют предположения, что много веков назад она могла произрастать и в других регионах с умеренным и субтропическим климатом. На сегодняшний день существует более десятка всевозможных сортов и разновидностей черешни, среди которых особое место занимают Наполеон розовый, Дайбера чёрная, Ранняя Кассина, Францис.

И так, в чем же заключается различие между черешней и вишней? Дело в том, что черешня – растение очень «капризное», предъявляющее особые требования к климатическим условиям и составу почвы. Птичья ягода предпочитает исключительно черноземы и абсолютно не переносит зимы с очень низкими температурами. Плодоносить дерево начинает лишь на 6-7 году «жизни», а плоды созревают гораздо раньше плодов ее конкурента вишни – полакомится черешнями возможно уже в июне-июле месяце. Кстати, если кого интересуют экзотические ягоды годжи отзывы, вы можете почитать их, перейдя по выше указанной ссылке.

Плоды черешни очень похожи на вишню, но в 1,5-2 раза превосходят ее в размере, имеют сердцевидную форму. Отличаются они и по цветовой гамме: в зависимости от сорта могут приобретать розовый, желтый, бордовый, красный и почти черный окрас. Мякоть у плодов черешни также в зависимости от сорта может быть разных цветов, кроме того, она сочная и плотная. Аромат у ягоды выражен не ярко, он очень нежный со сладковатыми нотами.

красная ягода

Польза черешни, также как и ее лечебные свойства, были известны еще много веков назад. Химический состав исследуемой ягоды на самом деле богат: ее плоды содержат от 8 до 13% сахаров, до 1% органических кислот, витамины А, С, РР, Р, минеральные вещества (в 100г черешни содержится до 2мг железа), фосфор, медь, калий, кальций, бор, цинк, никель, молибден и другие. Помимо всего выше перечисленного в свежих плодах ягоды содержится клетчатка, оказывающая благоприятное действие при желудочно-кишечных заболеваниях.

Черешня: организму в помощь!

Вообще же, если обобщить, можно выделить такие «плюсы» черешни:

— благодаря богатому комплексу витаминов, микро- и макроэлементов оказывает тонизирующее, стимулирующее и общеукрепляющее действие;

—  за счет высокого содержания железа, как и яблоки, является прекрасным средством от малокровия;

— очищает организм от «плохого» холестерина и вредных продуктов обмена;

— благодаря содержащемуся веществу амигдалин помогает при неврозах и нервных расстройствах;

— в виду мочегонных свойств рекомендована при заболеваниях почек, а также при заболеваниях пищеварительной системы и печени (эффективна при запорах, атонии кишечника, болях в желудке);

— за счет входящих в состав кумаринов и оксикумаринов предупреждает развитие тромбоза, способствует снижению свертываемости крови;

—  благодаря каротиноидам и антоцианам является отличным профилактическим свойством в борьбе с гипертонией и атеросклерозом;

— снижает болевые ощущения при подагре, артрите и ревматизме.

Вот как много секретов может храниться в маленькой ягодке! Выбирая черешню, помните, она должна быть сухой, плотной, не давленой и блестящей, ведь только при условии высокого качества, польза черешни может быть максимальной.

Ваш блог buy-food.com.ua!

Похожее на блоге: