Уважаемые читатели, как вы уже могли заметить, до сего момента все статьи нашего блога носили рекомендационный характер, поскольку мы с Вадимом старались максимально донести информацию о том, как обезопасить себя от потраченных впустую денег и сберечь здоровье, сегодня же мы отойдем от прежних «стандартов» и рассмотрим полезные свойства миндаля (неожиданно, правда? :-) ).

полезные свойства ореха миндаля

Дело в том, что быть сознательным и внимательным покупателем очень важно, а в современных условиях еще и просто необходимо, однако, далеко не все товары можно выбрать исходя из своих знаний и опыта, ведь опознать некачественный продукт практически невозможно. В полной мере этот тезис можно отнести к сухофруктам. Да, с цукатами, курагой, изюмом и рядом других «вкусностей» проблем не возникнет, но с выбором миндаля или разного вида орехов придется попотеть. Облегчить Вам выбор мы вряд ли сможем, единственная рекомендация: покупайте продукт проверенного производителя и обращайте внимание на маркировку, а вот немного рассказать про миндаль – с удовольствием.

Полезные свойства миндаля были известны еще нашим предкам, ведь не зря до нас дошло множество «народных» рецептов блюд и настоек, и даже Авиценна упоминал о нем в своих трактатах, но давайте обо всем по порядку. Бытует мнение, что миндаль или Amуgdalus – это орех (если честно, я сама так считала), но нет – это слива, даже несмотря на то, что он относится к косточковым плодам! В самой косточке содержится 54% жиров, 21% азотистых веществ и 25% других элементов, таких как вода, клетчатка, зола.

Миндаль «родился» в 4 тысячелетии до н.э. на территории современной Азии (так что он уже «взрослый мальчик»). Сегодня он очень распространен и популярен во всем мире, а странами-лидерами по его производству считаются Китай и Асашай (США. Кто знает, того улыбнёт :-) ). Условно миндаль делят на два вида: горький и сладкий.

Горький миндаль, в составе которого содержится большое количество эфирных масел, имеет очень специфический аромат, да и вкусом не блещет, а его чрезмерное потребление (дневная норма 2 штуки) чревато отравлением. Кстати, детям такой «орешек» давать запрещается!

Сладкий миндаль, на то он и «сладкий», очень приятен на вкус и бесспорно полезен, эфирных масел в нем практически нет, так что его можно смело употреблять в любых количествах. Кстати, если вы сидите на диете миндаль будет просто незаменим!

Как уже было сказано – миндаль продукт очень полезный. Он содержит следующие «полезности»:

— витамины – А, В1, В2, В3, В5, В6, В9, С, Е;

— микроэлементы — кальций, натрий, магний, калий, фосфор, железо, цинк, йод, фтор, медь, марганец.

Сладкий миндаль способствует улучшению работы внутренних органов, укрепляет организм и повышает иммунитет, полезен для зрения, что особенно актуально в наш компьютерный век, горла и груди. Кроме того, он также может быть использован и в лечебных целях, ведь при перемалывании с сахаром дает позитивный результат при астме, кровохаркании и плеврите, а масло миндаля сможет стать панацеей при воспалении легких, бронхитах, запорах, желудочных коликах, гастритах и прочих мало приятных хворях.

Как вы можете убедиться, полезные свойства миндаля не такое уж и «мифическое» словосочетание, так что стоит задуматься: «А не съесть ли мне штучку?».

Ваш блог buy-food.com.ua!

Похожее на блоге: