Все дети, да и многие взрослые, сластены: кому-то подавай плитку нежного молочного шоколада, кому-то сладкую и ароматную выпечку, а кому-то яркий и замысловатый леденец на палочке. О вкусах не спорят – все мы разные, однако сегодняшняя публикация, в первую очередь, будет интересна любителям последней, упомянутой мною, сладости.

леденцы

Леденец – это кулинарное изделие, которое представляет собой, закрепленную на палочке, твердую (в некоторых случаях тягучую) массу, приготовленную на основе сахара, патоки, кукурузного сиропа и ароматизатора. На первый взгляд, ничего особенного, самая обычная рецептура,  хотя, возможно, именно за счет этой простоты леденцы популярны во многих странах и даже обладают своим национальным колоритом. Например, в Нидерландах и Германии в эту сладость добавляют лакрицу, за счет которой она становится соленой, а в Китае и Японии выпускают леденцы с экзотическими, я бы даже сказала экстремальными начинками, – различными жуками и их личинками.

Точной даты, места и автора первого леденца я не назову, ведь уверенна, что за миллионы лет подобная идея приходила в голову не одному и даже не двум умникам, а посему открытие делалось энное количество раз. На той же Руси леденцы были известны более шести веков назад, а такой популярный английский термин «lolly-pop» в контексте леденцов на палочке начали употреблять только в 1920 году. Думаю, никто не поспорит, что наиболее ярким представителем семейства «леденцовые» является «Chupa Chups» («чупа-чупс»).

Леденец на палочке очень просто приготовить в домашних условиях, поэтому сделать из этого продукта успешный коммерческий проект не так-то уж и просто. Энрике Бернату (основателю «Chupa Chups») это удалось – в 1958 году испанец открыл фабрику по производству конфет на палочке и не прогадал, создав мощный и дорогостоящий бренд. Забегая наперед, скажу, что нынче эта компания принадлежит «Perfetti Van Melle» – транснациональной голландско-итальянской корпорации, которая за покупку выложила кругленькую сумму с большим количеством нулей. Энрике Бернат обладал очень гибким и острым умом, ведь не зря, увидев, как на улице мать отчитывает малыша за вымазанные шоколадом руки, пришел к выводу, что производители абсолютно не ориентируются на реальных потребителей своей продукции – детей, и быстренько решил эту ситуацию исправить, при этом вспомнив старый как свет семейный рецепт сладости на палочке.

Леденец на палочке: маркетинговые хода

Но на этом он не остановился и усовершенствовал не только процесс производства, но и маркетинг: Энрике следил, чтобы леденцы размещали строго возле касс и не на «премиум» полках, а пониже – как раз на уровне детских глаз. Примечательно, что логотип для «Chupa Chups» был разработан известным сюрреалистом Сальвадором Дали, а слоган вообще всколыхнул умы общественности: мало того, что название «Chupa Chups» происходит от глагола «chupar» в переводе с испанского звучащего как «сосать», так еще и слоган «És rodó i dura molt» («Он круглый и долгий»), добил целомудренных и мыслящих в меру своей распущенности потребителей.

чупа-чупс

Нынче ассортиментный ряд «чупиков» просто поражает: апельсин, ананас, банан, вишня, ваниль, виноград, земляника, клубника, кола, кола с лимоном, кофе со сливками, лесные ягоды, манго, персик, шоколад и так далее. Кроме того, во многих леденцах в качестве прослойки и приятного сюрприза для покупателя используется жевательная резинка. Правда, не сложно догадаться, что фруктов (или хотя бы их концентратов) в «чупа-чупсах» нет и в помине: практически на 100% они состоят из сахара и ароматизаторов, создающих нужную производителям иллюзию. Так что давать ли такое лакомство детям – вопрос открытый, но и так ясно, что свести употребление химии стоит к минимуму.

Единственный, но от этого не менее спорный плюс таких леденцов — их низкая калорийность: в одной штуке всего 45ккал. Некоторые энтузиасты даже уверяют, что худеют при их помощи, правда, учеными это не доказано, а врачами не подтверждено, так что как аргумент рассматриваться не может.

Леденец на палочке – сладость моего детства! Зеленый, окрашенный при помощи зеленки, или коричневый от пережженного сахара петушок был настоящим и абсолютно натуральным хитом. Сегодня же приготовить леденцы в домашних условиях проще простого, главное не лениться, ведь провести на кухне лишние пятнадцать минут не так-то уж и сложно. А покупать «чупики» в магазине — дело сугубо личное. Конечно, если вам так хочется закинуться очередной дозой химии...

P.S. Прикольная реклама «Чупа-Чупса»!

Ваш блог buy-food.com.ua!

Похожее на блоге: