В культуре и быте каждого народа есть традиционные ситуации, в которых отчетливо проявляются  особенности национального уклада и национального характера. Одной  из таких ситуаций является чаепитие. Существуют  разные его  варианты: английский «five-o’clok tea», китайская  и японская чайные церемонии, тибетское и монгольское чаеедение, узбекское чаепитие по принципу «пиала идет   по кругу». Славянское чаепитие  не столь ритуально, как, скажем, японское, однако ничуть не менее важно  для характеристики национального сознания и самосознания.

 

Традиционным напитком восточных  славян является Иван-чай (кипрей узколистый), ферментированный в собственном соку (копорский чай), в народе его называли «царским». Душистый цветочно-травяной аромат не оставил равнодушными и жителей европейских  стран, считался у них элитным напитком и поэтому экспортировался в больших количествах.

Ныне Иван-чай переживает второе рождение. Почему же ежегодно спрос на  него все  возрастает? В отличие от азиатского чая, он не  содержит кофеина, пуриновой, щавелевой и мочевой кислот, вредных полифенолов, которые  могут привести к  нарушению обмена веществ. К Иван-чаю не  возникает привыкание, как к обычному чаю или кофе.

Иван-чай не имеет никаких противопоказаний и побочных эффектов, поэтому его смело  можно  употреблять для регулярного питья в любом количестве, в любой концентрации и в любом возрасте. Он сохраняет свои целебные и ароматные свойства несколько дней.

В чем же его полезность?

1)повышает иммунитет

2)укрепляет кровеносные сосуды

3) обладает высокой антиоксидантной активностью, связывая  и выводя из организма тяжелые  металлы

4) очищает организм при различных  видах  интоксикации

5) регулирует артериальное давление

6) повышает гемоглобин

7) обладает желчегонным, камнерасворяющим действием

8) заживляет раны и эрозии в  пищеварительном  тракте

9) улучшает потенцию и состояние предстательной железы у мужчин

10)способствует нормализации веса и обмена веществ

11) средство профилактики новообразований

Важно помнить, что трава Иван-чай становится чаем, раскрывая свои полезные  свойства, только в процессе правильной ферментации в собственном  соку. Поэтому, дорогие читатели, будьте внимательны, покупая этот чай. Сушеная трава Иван-чай полезна, но не есть столь изыскана, быстрее расходуется, чем копорский чай.

 

 

 

Похожее на блоге: