Здравствуйте, уважаемые читатели блога умного покупателя! Сегодня темой моей очередной публикации станет чай жасмин – самый ароматный из всех существующих видов чая! К сожалению, в нашей стране культура чаепития развита не столь сильно как в Китае или Японии, и, возможно, именно поэтому мы не умеем наслаждаться этим, на первый взгляд, простым, но в тоже время сложным напитком – мы выпиваем его на бегу и даже вкус различаем далеко не всегда. А о том, насколько чай может быть полезным, стараемся вообще не думать…

жасмин

Чай жасмин – это не заваренные цветки жасмина, как некоторые пользователи различных интернет-форумов до сир пор считают, а самый что ни есть обычный чай с добавлением в него лепестков данного растения. Так что жасминовым может быть и зеленый чай, и белый и черный… Однако особенность объекта нашего исследования заключается не в этом – жасминовый чай обладает по настоящему уникальной органолептикой, а именно необычайно ярким, приторным ароматом и сладким вкусом. Никакой сахар не нужен!

Что касается технологических особенностей производства данного напитка, то существует два варианта. Первый предусматривает длительное хранение лепестков жасмина и чайных листьев в холодном помещении. Зачастую этот период «сосуществования» заканчивается спустя 100-120 дней, по прошествии которых жасмин убирают, причем делают это не с помощью техники, а вручную. В результате, аромат и вкус оставшихся листьев отличается от «исходного варианта» и во многом напоминает жасмин.

О том, что такой способ производства очень затратный и трудоемкий, думаю, лишний раз упоминать не стоит. Кстати, в элитных сортах часть жасминовых листьев не убирают, а сортируют и раскладывают по пачкам вместе с чаем – за счет этого аромат и вкус напитка становится еще более ярким и насыщенным.

Второй вариант приготовления жасминового чая можно смело назвать, во-первых, бюджетным, ну, а во-вторых, быстрым – единственное его отличие от уже рассмотренного метода заключается в том, что перемешанные листья хранятся при высоких температурах и их отделение происходит при помощи машин. Таким образом, спустя всего несколько дней получают жасминовый чай, готовый к употреблению, правда, его вкус и аромат уже не столь идеальны.

чай с жасмином

Жасминовый чай, не перекрывая всех плюсов различных видов обычного чая, усиливает их своими уникальными свойствами, тем самым многократно максимизируя стимулирующий и бодрящий эффекты напитка. Так что, если вы никак не можете проснуться или стремитесь приняться за работу с удвоенной энергией – выпейте чашечку этого напитка и заряд бодрости вам гарантирован.

Полезные свойства жасминового чая

Также жасминовый чай за счет богатого витаминного состава, в котором присутствуют эфирные масла, алкалоиды, эфенголы и кислоты (салициловая, муравьиная, бензойная):

— является отличным антидепрессантом (обладает седативными свойствами);

— оказывает противовоспалительное, потогонное, отхаркивающее и антисептическое воздействие;

— нормализует выработку инсулина;

— обладает обезбаливающим эффектом;

— благоприятно влияет на женское здоровье: стабилизирует гормональный фон, способствует вынашиванию плода во время беременности, увеличивает продолжительность репродуктивного периода жизни;

— рекомендован для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, при циррозе и гепатите;

— помогает похудеть, так как нормализует обмен веществ и способствует выведению «всякой гадости» в виде токсинов и шлаков из организма;

—  является натуральным афродизиаком.

В завершение хочется сказать, что чай жасмин стоит того, чтобы его хотя бы раз да попробовать, ведь помимо утонченного вкуса и аромата, он подарит вам «прекрасное» зрелище: наблюдать через прозрачные стенки чайника, как в горячей воде распускаются цветы жасмина — одно удовольствие.

P.S. Невероятная уличная иллюзия: «люди-спайдермены»!

Ваш блог buy-food.com.ua!

Похожее на блоге: