Пожалуй, сложно найти более популярный цитрусовый, чем апельсин, впрочем, в этом нет ничего удивительного, ведь польза апельсинов никогда и ни у кого не вызывала сомнений. Совсем недавно наткнулась на интересную публикацию, в которой автор предлагал определить психотип человека и основные черты его характера с помощью любви или нелюбви к тем или иным фруктам. Так вот, по мнению американского психолога Элейн Канн, если вы не представляете своей жизни без апельсинов – вы человек мягкий и приятный в общении. Конечно, такие однозначные результаты можно с уверенностью ставить под сомнение, однако, какое-то рациональное зерно в них все же есть.

апельсин польза

Апельсин, или в дословном переводе с немецкого «китайское яблоко», – это плод апельсинового дерева, которое появилось еще в древности как гибрид мандарина и помело. Родом апельсины из Юго-Восточной Азии, в Китае они были известны еще 6 тыс. лет назад. В Европу апельсиновое дерево было завезено португальцами в начале ХV века, однако его плоды были доступны лишь для самых богатых и знатных слоев населения.

Ситуация изменилась лишь тремя столетиями позже, когда и «простые смертные» смогли насладиться этим цитрусовым. На сегодняшний день выращивание и экспорт апельсинов является важнейшей частью экономики таких стран как Египет, Турция, Китай, Индия, Иран, Бразилия, Пакистан, Мексика, Испания, Южная Африка и США (штат Калифорния). Также примечательно, что по сравнению с 1974 годом объем производства апельсинов возрос на 99,8%! Апельсины нынче имеют очень широкую сферу использования: на их основе настаивают ликеры, делают мармелад, цукаты и джем, так что в ежегодном наращивании объемов производства и реализации есть определенная закономерность.

Выбрать качественный апельсин просто!

Выбрать качественный и вкусный апельсин достаточно просто: подержите его в руке – чем тяжелее плод, тем слаще и насыщеннее будет вкус. Как правило, маленькие и средние плоды слаще чем большие. Ну, а фрукты, собранные в конце ноября и в декабре, принято считать самыми вкусными, да и хранятся они дольше.

Польза апельсинов и секрет множества позитивных эффектов, которые можно достичь, правильно использовав эти цитрусовые, во многом объясняется их богатым составом. Так в 100г необработанного апельсина содержится: воды –78,0г, моносахаридов – 10,75г, углеводов – 8,35г,  пищевых волокон – 1,4г, белков – 0,94г, неорганических веществ – 0,44г, жиров – 0,12г.

апельсин

Также плоды богаты микроэлементами – калием, железом, магнием, цинком, фосфором и кальцием; витаминами – А, В1, В2, В3, В5, В6, В9, В12, С, Е, К. Традиционно апельсины используются для профилактики и лечения таких заболеваний как гипо- и авитаминоз. Сок этого плода активизирует пищеварительные процессы и возбуждает аппетит, кроме того, его рекомендуют при склонности к хроническим запорам, пониженной кислотности желудочного сока, снижении желчевыделения.

За счет высокого содержания пектиновых веществ польза апельсинов увеличивается, ведь они предупреждают развитие в кишечнике гнилостных процессов и не дают всасываться вредным веществам. Израильские ученые пришли к выводу, что регулярное употребление апельсинового сока способствует снижению уровню вредного холестерина в крови, однако речь идет не о пакетированном соке, который чаще всего производят путем разбавления водой заранее подготовленного концентрата, а о свежее выжатом, который богат гликозидами.

Также свежий апельсиновый сок незаменим при простудных заболеваниях и авитаминозе, он понижает высокое кровяное давление, улучшает качество крови, повышает иммунитет, активизирует работу головного мозга, сжигает жиры, прекрасно снимет усталость и тонизирует.

Противопоказания у апельсинов как таковые отсутствует, единственное, их стоит употреблять в меру, а также не включать их в рацион при язве желудка и прочих заболеваниях желудка.

Польза апельсинов, особенно в осенне-зимний период может стать настоящим залогом Вашего здоровья и крепкого иммунитета, ведь если верить новостным сводкам, новый штамм гриппа уже на пороге!

P.S. Человек может многое...

Ваш блог buy-food.com.ua!

Похожее на блоге: