Здравствуйте, уважаемые посетители блога buy-food.com.ua! В предпасхальные дни решили написать статью и дегустацию о кагоре, так как этот напиток в данный период пользуется огромнейшей популярностью. Выбрали кагор украинский «Inkerman».

кагор инкерман

1. Продукт: вино ординарное крепленое десертное красное кагор украинский «Inkerman»

2. Производитель: ООО «Инкерманский завод марочных вин», АР Крым, г. Севастополь, ул. Малиновского, 20

производитель инкерман

3. Место покупки: «Мегамаркет», ул. Гетьмана, 6

4. Дата покупки: 28.04.2013

5. Цена товара: 30,89 грн.

чек на кагор инкерман

6. Состав: не полностью сбродившее виноградное сусло, спирт этиловый ректифицированный.

состав кагора инкерман

Мы сначала немного смутились, увидев в составе напитка этиловый спирт. Оказывается, в крепленое вино можно добавлять этот ингредиент, дабы довести крепость напитка до необходимых показателей. Это обычная практика в виноделии на постсоветских пространствах, но, повторюсь, только в случае с креплеными винами.

7. Пищевая ценность (в 100г): белки – 0г; жиры – 0г; углеводы – 16,0г

8. Энергетическая ценность (калорийность) в 100г: 150ккал

9. Маркировка. С маркировкой всё отлично. Вы и сами можете в этом убедиться исходя из выше выложенных фото. Информация о продукте и его производителе присутствует в полном объеме. Указано также из каких сортов винограда этот кагор произведен.

сорта винограда инкерман

Дата производства нанесена маркером на карте Крыма, что немного усложняет процесс идентифицирования цифр.

дата производства инкерман

10. Масса нетто (на упаковке) (объем): 0,75л

11. Масса брутто по факту: 1275г

вес брутто кагора инкерман

12. Масса упаковки: 485г

вес банки кагора инкерман

Чистая масса кагора составила 790 грамм. Неплохо. Но оценивать продукт по этому критерию мы не будем, поскольку плотность именно этого вина мы вычислить не сможем, так как не знаем плотность виноградного сусла и количество этилового спирта в нем.

13. Вид и аромат. Кагор насыщенно красного, ближе к рубиновому, цвета. «Консистенция» (если, конечно, это слово можно применить по отношению к вину) густая и тягучая, кагор плавно стекает по стенкам бокала. В аромате четко выражены вишневые ноты, в чреду которых «незаметно затесался» спирт. Вообще же аромат достаточно терпкий, что объясняется использованием красных сортов винограда. Кстати, из-за присутствия последних кагор красится, поэтому не удивляйтесь, если после его потребления красным будет не только нос, но и язык. :-)

вид кагора инкерман

14. Вкус. Вкус, как и ожидалось, на любителя. Нам, если честно, напиток не понравился – очень сладкий, я бы даже сказал приторный, с ярко выраженной спиртозностью. По сути, кагор – это десертное вино, но в качественном десертном вине спиртуозные ноты хоть и хорошо ощутимы, но не перебивают вкус. В данном же экземпляре все в точности до на оборот.

Выставим оценки кагору украинскому «Inkerman».

1. Маркировка – 9.

2. Состав (наличие вредных и запрещенных ингредиентов) — 10.

3. Соответствие по массе – —.

4. Вид и аромат – 9.

5. Вкус – 4.

Средняя оценка от блога умного покупателя — 8,0.

Похожее на блоге: