Здравствуйте, друзья! Сегодня будем дегустировать нектар вишневый торговой марки «Биола». Нектар, как мы писали в предыдущей статье, в составе помимо самого сока имеет еще несколько ингредиентов, которые не всегда безопасны. Посмотрим же, что нам приготовил выбранный нами сегодня производитель.

вишня нектар биола

1. Продукт: нектар вишневый пастеризованный «Биола»

2. Производитель: ЧАО «Ерлан», Днепропетровская обл., г. Подгородное, ул. Ленинградская, 5. Производственные мощности: г. Днепропетровск, ул. Береговая, 135

производитель нектара биола

3. Место покупки: «Бимаркет», ул. Лебедева-Кумача, 2/6

4. Дата покупки: 08.02.2013

5. Цена товара: 7,29 грн.

чек на нектар биола

6. Состав: подготовленная вода, глюкозно-фруктозный сироп, концентрированный вишневый сок, регулятор кислотности лимонная кислота, натуральный ароматизатор «Вишня».

состав нектара биола

Начнем с того, что продукт произведен по ТУ, поэтому производитель волен сам решать, какие ингредиенты будут использованы при его производстве. Видим, что самого сока в продукте всего 25%, остальное — вода и глюкозно-фруктозный сироп.

Но помимо этого есть еще два ингредиента. Ароматизатор нужен, чтобы мы явно ощущали, что пьем именно вишневый сок, а не сироп, которого в продукте больше, нежели того же сока. Без ароматизатора мы вряд ли ощутили бы вишневые нотки в нектаре. Благо, что ароматизатор, как уверяет нас производитель, натуральный.

Единственным сомнительным ингредиентом данного состава является лимонная кислота. Мы неоднократно заявляли, что сейчас данная кислота зачастую производится из синтетических веществ и ничего общего с цитрусовыми не имеет. Некоторые специалисты, и это общедоступный факт, даже связывают некоторые онкологические заболевания с регулярным употреблением синтетической лимонной кислоты, которая присутствует в продуктах питания!

7. Пищевая ценность (в 100г): белки – 0,1г; жиры – 0г; углеводы — 11,0г

8. Энергетическая ценность (калорийность) в 100г: 44,4ккал

9. Маркировка. Все данные о продукте указаны на этикетке. В этом вы можете убедиться исходя из выше выложенных фото. Правда, мы столкнулись с трудностями, когда искали дату производства нектара. Осмотрели всю баночку с крышечкой — ничего. И только после того, как мы вылили содержимое — эту маркировку мы обнаружили. Она выбита маркером на горлышке бутылочки и из-за того, что нектар также имеет темный цвет — ее просто не видно! Можно ли это считать минусом в маркировке? В какой-то мере, да. На заводе, я думаю, это также отметили. Можно было бы выбивать данную маркировку на крышечке или этикетке, дабы покупатели не ломали глаза в поисках цифр...

дата производства нектара вишневого биола

10. Масса нетто (объем): 500мл (±2%)

11. Масса брутто по факту: 548г

вес брутто нектара биола

12. Масса упаковки: 27г

вес банки биола

В интернете нашли информацию, что плотность вишневого сока, из которого производят нектар, составляет 1,048 грамм на куб. см. Правда, это плотность чистого сока. Но эго разбавляют водой и сиропом для того, чтобы получить нектар, поэтому данная цифра может быть неточная. Но всё же, если брать плотность 1,048, то путем несложных подсчетов получаем, что объем составляет 497,1 мл. Учитывая допустимые отклонения в объеме в 2% будем считать, что производитель по весу (объему) нас не обманул.

13. Вид и аромат. Цвет напитка темно рубинового или темно гранатового цвета. В аромате очень ярко выражены вишневые нотки, что естественно для данного продукта. Ароматизатор постарался... Не будь его, неизвестно, какой аромат имел бы напиток. Но всё это только догадки...

вид нектара биола

14. Вкус. Вишневый нектар не кислый, то есть сбалансирован (или разбавлен) напиток хорошо. Но в то же время он не водянист, имеет приятный вишневый вкус. Но и тут дело не обошлось без ароматизатора, как мы знаем. Правда, в целом, если абстрагироваться от этого, вкус напитка вполне соответствует ожиданиям.

Выставим оценки нектару вишневому «Биола».

1. Маркировка – 8.

2. Состав (наличие вредных и запрещенных ингредиентов) — 9.

3. Соответствие по массе – 10.

4. Вид и аромат – 10.

5. Вкус – 10.

Средняя оценка от блога умного покупателя — 9,4.

Похожее на блоге: