Здравствуйте, уважаемые читатели блога умного покупателя! Сегодня будем дегустировать пиво «Stella Artois» безалкогольное. Простите за грубость, но некоторые «обитатели» Интернета сравнивают безалкогольное пиво с резиновой женщиной. :-) Правы ли они – сейчас посмотрим. Сам же я, даже будучи за рулем, предпочитаю воздерживаться от таких напитков, пивом я их не считаю.

пиво стелла безалкогольное

1. Продукт: безалкогольное пиво светлое пастеризованное «Stella Artois»

2. Производитель: ПАО «Сан ИнБэв Украина», г. Киев, ул. Физкультуры, 30В. Производственные мощности: Харьковское отделение ПАО «Сан ИнБэв Украина», г. Харьков, ул. Роганская, 161

производитель безалкогольной стеллы

3. Место покупки: «Бимаркет», ул. Лебедева-Кумача, 2/6

4. Дата покупки: 28.07.2013

5. Цена товара: 11,90 грн.

чек на безалкогольную стеллу

6. Состав: вода, солод ячменный светлый, крупа кукурузная, сироп глюкозно-фруктовый, хмель, натуральный краситель карамельный, дрожжи пивные.

состав стеллы безалкогольной

С первыми двумя ингредиентами всё ясно. Кукурузную курпу добавляют в качестве заменителя сахара для повышения начальной плотности пивного сусла. В целях формирования необходимого вкуса добавляют сироп, который к тому же также участвует в процессе формирования сусла.

Натрулаьный краситель карамель (жженый сахар), понятно, используют для формирования цвета. Кстати, добавку не расшифровали (это Е-150 — сахарные колеры) и ее не стоит считать абсолютно безопасной, поскольку исследования ее влияния на организм человека до конца не изучено!

Что ж, по факту в составе данного пива нет ничего сильно страшного, но считать пивом, глядя на всё это великолепие, наверное, этот напиток нельзя (тем более, напиток, сделанный по ТУ). Но всё-равно, отдельно состав не заслужил низких оценок, поскольку, повторюсь, абсолютно вредных добавок в нем нет.

Кстати, а где же диоксид углерода (пузырьки или углекислый газ), мощнейший консервант и пенообразователь в пиве? Не верится, что без него обошлось? Вопрос к маркировке.

7. Пищевая ценность (в 100г): белки – 0г; жиры – 0г; углеводы – 4,96г

8. Энергетическая ценность (калорийность) в 100г: 21,8ккал

9. Маркировка. Помимо отсутствия Е-обозначения для красителя и почему-то невнесения СО2 в состав, претензий к маркировке нет. Информация относительно состава, ТУ, пищевой и энергетической ценности, условий и сроков хранения напитка легко различима и хорошо читаема. Найти данные о производителе, датах производства и упаковки также не составляет труда. Кто-то может возмутиться: почему пиво произведено по техническим условиям, ведь в стране существует ГОСТ? Так-то оно так, однако, документа, регламентирующего производство именно безалкогольного пива у нас нет, так что здесь никаких претензий к производителю быть не может.

10. Масса нетто (объем): 500мл

11. Масса брутто по факту: 857г

вес пива стеллы безалкогольной

12. Масса упаковки: 359г

вес банки стеллы безалкогольной

Мы не будем оценивать продукт по данному критерию, поскольку плотности напитка точно не знаем, несмотря на то, что он произведен на основе воды. Но если брать один к одному (учитывая воду), то получается 498 грамм. Ну почти...

13. Вид и аромат. После того как разлили безалкогольное пиво в бокал, пришли к выводу, что смотрится оно очень даже аппетитно! Еще бы, ведь пена образовалась просто нереальная, да и светло-желтый цвет полностью соответствует оригинальному напитку. Что касается аромата, то в нем также легко различимы пивные ноты. Ну ничем не выдает, что это безалкоголка...

вид стеллы безалкогольной

Кстати, заметили сколько пузырьков в пиве? СО2 здесь есть и еще раз есть! Это подтверждает и высокая пена, которая, к слову, быстро улетучилась. Так что проблема в маркировке состава очевидна.

14. Вкус. Вкус водянистый с легким пивным послевкусием. Конечно, небольшая горчинка присутствует, однако ситуацию она не спасает. Вывод – по вкусу напиток напоминает пиво очень отдалено, и больше покупать мы его не станем!

Оценим же пиво «Stella Artois» безалкогольное.

1. Маркировка – 7.

2. Состав (наличие вредных и запрещенных ингредиентов) — 9.

3. Соответствие по массе – —.

4. Вид и аромат – 10.

5. Вкус – 3.

Средняя оценка от блога умного покупателя — 7,25.

Похожее на блоге: