Здравствуйте, уважаемые посетители блога buy-food.com.ua! Сегодня будем дегустировать beermix «Лимон» от «Оболонь». Я как любитель и ценитель качественного пива с большим подозрением отношусь к подобным бирмиксам, поскольку считаю их не то чтобы извращением, но продуктом, который к пиву вообще отношения иметь не должен! Но так как различные бирмиксы просто заполонили пивные полки супермаркетов, то написать о них мы просто обязаны.

бирмикс оболонь

1. Продукт: пиво специальное «Бирмикс Лимон» пастеризованное «Оболонь»

2. Производитель: ПАО «Оболонь», г. Киев, ул. Богатырская, 3

производитель бирмикс оболонь

3. Место покупки: «Бимаркет», ул. Лебедева-Кумача, 2/6

4. Дата покупки: 02.08.2012

5. Цена товара: 6,76 грн.

чек на бирмикс оболонь

6. Состав: вода, солод ячменный светлый, рис, патока мальтозная, хмель, сироп «Лимонный» (сироп глюкозно-фруктозный, сахар белый, регулятор кислотности лимонная кислота, натуральный ароматизатор «Лимон-лайм», антиокислитель кислота аскорбиновая).

состав бирмикса

Ну что ж, как видим, состав этого бирмикса можно условно разделить на две части: основа (само пиво) и лимонный сироп.

В составе основы есть также свой «труп в шкафу» — это патока мальтозная, все характеристики которой мы детально расписывали в дегустации пива «Балтика №7». Скажем только, что этот ингредиент в качественном пиве не должен присутствовать «ни под каким соусом».

Перейдем теперь к сиропу. Если производитель действительно использовал в основе глюкозно-фруктозный сироп натурального происхождения, то честь ему и хвала. Правда, мы не можем до конца быть уверенным даже в том, не восстановлен ли этот сироп из какого-то фруктового порошка.

Лимонную кислоту мы очень часто встречаем и не устаем повторять, что сегодня ее производят в основном синтетически и ничего общего она с тем же лимоном или другими цитрусами не имеет. По неподтвержденным данным, синтетическая лимонная кислота при постоянном ее потреблении может иметь канцерогенный эффект. Так что все же нужно ограничивать употребление продуктов с этой пищевой добавкой.

Ароматизатор «Лимон-лайм» — натуральный, поэтому не думаю, что он может навредить человеку, как и аскорбиновая кислота, являющаяся витамином С в чистом виде.

7. Пищевая ценность (в 100г): белки – 0г; жиры – 0г; углеводы – не больше 7,4г

8. Энергетическая ценность (калорийность) в 100г: 44ккал

9. Маркировка. Все данные о продукте (состав, ценность продукта, его масса, массовая доля сухих веществ, содержание спирта, ТУ, условия хранения, информация о производителе) указаны и четко видны на баночке. Дата производства и конечная дата потребления нанесены на дно банки маркером.

дата производства

10. Масса нетто (объем) (на упаковке): 0,5л

11. Масса брутто по факту: 536г

масса брутто оболонь бирмикс

12. Масса упаковки: 17г

масса банки бирмикс

Чистая масса продукта составила 519 грамм. Так как бирмикс произведен на основе воды, то будем считать, что объем этого напитка равен его весу. Так что производитель нас не обманул.

13. Вид и аромат. Как мы и ожидали, по рассматриваемым параметрам ничего общего этот продукт (кроме пенки) с пивом не имеет: цвет излишне желтый, даже блеклый, аромат как у обычной сладкой газировки с еле уловимыми нотами лимона, а вот углекислого газа в виде огромного количества пузырьков, хоть отбавляй. В общем, несмотря на то, что на этикетке указанно «пиво специальное», как раз-то с пивом бирмикс сравнить и нельзя.

вид бирмикса оболонь

14. Вкус. Логично, что по вкусу, как и по предыдущим параметрам, это не пиво, а скорее лимонный напиток. Каких-либо пивных нот, кроме легкой горчинки, мне уловить не удалось, зато очевидно, что производитель не жалеет ни сахара, ни ароматизаторов. В общем, продукт на любителя, хотя с моей точки зрения, гораздо полезнее выпить пива, нежели этот «коктейль».

Оценим beermix «Лимон» «Оболонь».

1. Маркировка – 8.

2. Состав (наличие вредных и запрещенных ингредиентов) — 7.

3. Соответствие по массе – 10.

4. Вид и аромат – 7.

5. Вкус – 5.

Средняя оценка от блога умного покупателя — 7,4.

Похожее на блоге: