Здравствуйте, друзья! Сегодня будем дегустировать кофе «Jardin Sumatra Mandheling». Мы практически не употребляем кофе, больше отдаем предпочтение чаям. Тем более не употребляем зерновой, иногда пьем растворимый, хотя понимаем, что последний – это своеобразная пародия на этот бодрящий напиток. Олина тетя, к примеру, сумасшедший кофеман, и на дух не переносит растворимый вариант кофе. И это правильно, наверное, ведь разница между зерновым и растворимым огромнейшая!

кофе жардин зерновой

1. Продукт: кофе натуральный среднеобжаренный в зернах «Jardin Sumatra Mandheling»

Для жарки кофе используются профессинальные ростеры, которые и придают зернам соответствующий цвет, аромат и вкус. Купить ростер Gene Cafe можно и у нас. Таким образом вы сами сможете выбирать себе степень прожарки и баловать себя всегда новым кофе!

2. Производитель: Jardin Café Solution S.A., Beethovenstrasse 49, Zurich, Швейцария. Изготовлено под контролем: ООО «Орими Трэйд», г. Санкт-Петербург, ул. Тобольская, 3, Россия. Производственные мощности: ООО «НЕП», Ленинградская обл., Всеволожский р-н., пос. им. Свердлова, мкр. 1, 15/4. Импортер в Украину: ООО «Ексим-Трейд», г. Киев, ул. Ак. Белецкого, 30

производитель кофе жардин

3. Место покупки: «ЭКО-Маркет», г. Буча, ул. Новое шоссе, 48

4. Дата покупки: 07.07.2013

5. Цена товара: 39,24 грн.

чек на кофе жардин суматра

6. Состав: кофе Арабика.

состав кофе жардин суматра

Если верить производителю, то в упаковке исключительно высшего качества кофе – сорта Арабика. О видах зернового кофе, кстати, мы писали здесь.

7. Пищевая ценность (в 100г):

8. Энергетическая ценность (калорийность) в 100г:

Ценности зернового кофе, к сожалению, нам так и не удалось найти. Ее попросту нет не упаковке! Минус маркировке. Ну а мы представим средние показатели пищевой и энергетической ценности арабики: белки – 14,0г; жиры – 16,0г; углеводы – 0,4г. Энергетическая ценность (калорийность) в 100г: 202ккал.

9. Маркировка. Несмотря на то, что на упаковке не указана ценность продукта, как для кофе маркировка очень неплоха. Есть, к примеру, информация о степени прожаренности зерен…

прожаренность кофе жардин

Указан также способ хранения и способ приготовления напитка. Помимо этого есть подробная информация о производителе. Дата производства и конечная дата потребления продукта нанесены в специальном месте (фото производителя), проблем с их обнаружением не возникает.

10. Масса нетто (на упаковке): 250г

11. Масса брутто по факту: 263г

вес брутто кофе жардин

12. Масса упаковки: 13г

вес пачки кофе жардин

Как в аптеке, чистая масса кофе в зернах ровно 250 грамм! Отлично!

13. Вид и аромат. В упаковке зёрна темно-коричневого цвета, примерно все одинаковой прожаренности, выделяющихся светлых зерен или, наоборот, «угольков» в упаковке нет. Аромат не то что ярко, а очень и очень «красочно» выражен – горьковатый кофейный с небольшими даже табачными нотками. После открытия упаковки полкомнаты заполонил насыщенный аромат кофейных зерен! Класс!

вид кофе жардин

На кофемолке измельчили несколько ложек зерен, получился вот такой вот порошочек…

вид измельченного жардин

Дальше сварили кофе в турке по рекомендациям производителя – 2 ложки молотого кофе на примерно 200 мл воды. Поднялась небольшая кофейная пенка, которая осела на стенках турки, образовав плотную кофейную гущу.

кофе жардин в турке

Сам кофе темно-коричневого, даже ближе к черному цвета. Аромат всё так же ярко выражен. Что ж, пробуем.

вид вареного кофе жардин

14. Вкус. Феерии вкуса как таковой нет – обычный качественный кофе с небольшой горчинкой и терпкостью в послевкусии. Да, не водянист. Да, не кислит. Но кофе всё же не столь бархатист, дабы можно было выделить какие-то его исключительные особенности.

Выставим оценки кофе «Jardin Sumatra Mandheling».

1. Маркировка – 8.

2. Состав (наличие вредных и запрещенных ингредиентов) — 10.

3. Соответствие по массе – 10.

4. Вид и аромат – 10.

5. Вкус – 7.

Средняя оценка от блога умного покупателя — 9,0.

Похожее на блоге: