Здравствуйте, уважаемые посетители блога buy-food.com.ua! По результатам голосования, проведенного на нашем ресурсе, сегодня будем дегустировать любимый многими детьми, да и взрослыми продукт – какао-напиток торговых марок «Україна», «Brumi», «Van».

какао ук бр ва

1. Продукт: какао-напиток

2. Производители:

1) ПАО «Монделис Украина», Сумская обл., г. Тростянец, ул. Набережная, 28А

производитель украина

2) МАСПЕКС-Джи Эм Дабл Ю Сп з.о.о. С.К.А., ул. Шопена 10, 34-100 Вадовице, Польша. Импортер в Украину: ООО ТПП «Универсал», Хмельницкая обл., Хмельницкий р-н., ст. Богдановцы

производитель бруми

3)  МАСПЕКС-Джи Эм Дабл Ю Сп з.о.о. С.К.А., ул. Шопена 10, 34-100 Вадовице, Польша. Импортер в Украину: 1. ООО ТПП «Универсал», Хмельницкая обл., Хмельницкий р-н., ст. Богдановцы; 2. ООО «Техносервис Финанц», Днепропетровск, ул. Молодогвардейская, 32Б

производитель ван

импортер ван

3. Место покупки: «Мегамаркет», ул. Гетьмана, 6

4. Дата покупки: 04.05.2014

5. Цена товара: «Україна» – 10,20 грн.; «Brumi» – «25,92 грн.; «Van» – 12,90 грн.

чек на какао ук бр ва

6. Нормативный документ: «Україна» – ДСТУ; «Brumi» – ; «Van»

Какао-напитки торговых марок «Brumi» и «Van» относятся к категории импорта, то бишь попадают на территорию нашей страны из-за рубежа (с Европы), в следствии чего никаких привычных нашему глазу нормативов (ДСТУ, ГОСТ, ТУ) на их этикетках мы не обнаружим. Что касается отечественного производителя (ТМ «Україна»), то как и положено по «правилам хорошего тона» он следовал государственному нормативу, скачать который вы можете здесь:

Скачать ДСТУ 4391—2005 «Какао-порошок. Общие технические условия»

Скачать ГОСТ 108-76 «Какао-порошок. Технические условия»

7. Состав. «Україна»: какао-порошок, ароматизатор (ванилин).

«Brumi»: сахар, обезжиренный какао-порошок (16,5%), эмульгатор: соевый лецитин, соль, ароматизатор этилванилин, обогащающие вещества: витамин Е, витамин С, витамин В1, витамин В2, витамин В6, ниацин, витамин В12, биотин, пантотеновая кислота, фолиевая кислота, карбонат кальция.

«Van»: обезжиренный какао-порошок.

К производителю ТМ «Van» у нас претензий нет: в составе, как и положено, значиться только какао-порошок.

Не возникло больших вопросов и к ТМ «Україна»; да, конечно, можно бы было побрюзжать на счет ванилина, ведь не ясно этот ароматиазтор натуральный или идентичный натуральному, однако заострять на этом внимание не станем… Но правды ради всё же скажем, что скорее всего это как раз ненатуральный ароматизатор, иначе производитель бы указал «ваниль», а не «ванилин».

Что касается какао напитка «Brumi», то лично меня смущает сахар, который значиться в составе на первом месте. Если учесть, что данный ингредиент не относиться к числу самых полезных, а главными потребителями какао становятся дети, то как-то грустно все получается… Да и вообще, если вы не относитесь к любителям «послаще» данный напиток вам вряд ли придется по душе.

Про этилванилин, способный вызывать аллергические реакции узнать больше вы можете здесь. В то же время хочу отметить, что продукт «Brumi» реально содержит весьма богатый витаминный комплекс! Но насколько этот комплекс реально эффективен — тот еще вопрос.

8. Пищевая и энергетическая ценность (в 100г).

«Україна»: белки – 25,6г; жиры – 12,0г; углеводы – 29,6г; 341ккал

«Brumi»: белки – 22,0г; жиры – 11,0г; углеводы – 15,0г; 382ккал

«Van»: белки – 3,7г; жиры – 1,8г; углеводы – 85,6г; 301ккал

9. Маркировка. Данные, начиная от состава продукта и заканчивая способом его приготовления, указаны на этикетках рассматриваемых нами производителей. Шрифт нанесения весьма крупный, так что разобрать его не составляет труда. Дата производства не указана лишь на этикетке «Van», есть только дата конечного потребления.

«Україна»

дата производства украина

«Brumi»

дата производства бруми

«Van»

дата потребления ван

К сожалению, несколько странной выглядит маркировка «Brumi»: не совпадают составы в русском и украинском вариантах. Например, для российского рынка в составе указана глюкоза, в нашем же варианте она вовсе не фигурирует! Также хочу отметить, что на этикетке «Brumi» и «Van» отсутствуют полные контакты импортера в Украину, а именно ООО ТПП «Универсал» (не указана улица и номер строения).

10. Масса нетто (на упаковке). «Україна» – 100г; «Brumi» – 300г; «Van» – 75г

11. Масса брутто по факту.

«Україна» — 104г

вес какао украина

«Brumi» — 309г

вес какао бруми

«Van» — 90г

вес какао ван

12. Масса упаковки.

«Україна» — 4г

вес пачки украина

«Brumi» — 10г

вес пачки какао бруми

«Van» — 13г

вес пачки ван

С чистой массой продуктов, как видим, проблем не возникло. Чистая масса какао «Brumi» на один грамм меньше, нежели заявлено на упаковке, но спишем этот грамм на техническую погрешность наших весов.

13. Вид и аромат. Высыпали мы какао-порошок на тарелку – комков или прочих плотных образований не обнаружили, а вот небольшие спресованости были. По цвету какао «Україна» и «Van» полностью соответствует нормативу; цвет «Brumi» на несколько тонов светлее, в связи с тем, что в его составе присутствуют не только какао, но и другие ингредиенты.

вид какао ук бр ва

Залили две чайные ложки кипятком. Решили молоко не добвалять дабы не исказить конечный вид и вкус. Аромат у  "Україна" и «Brumi» обычного какао, в аромате ТМ «Van» ощущаются немного пережженные нотки. Цвет экземпляров от светло-коричневого до насыщенного, вполне соответствует нормативу.

вид какао ук бр ва

14. Вкус. Какао-напиток «Brumi» очень сладкий, даже приторный (про избыток сахара мы писали чуть выше), хотя кофейные нотки ощущаются довольно чётко. ТМ «Україна» и «Van» по вкусу более терпкие и насыщенные, даже немного горьковатые, ведь в их составе преобладает именно какао. Но заметим, что их вкус куда более натурален для какао-напитка.

Выставим же оценки какао-напитку «Україна», «Brumi», «Van».

Продукт 

Критерий
«Україна» «Brumi» «Van»
1. Маркировка 10 8 8
2. Состав (наличие вредных и запрещенных ингредиентов)  

9
 

8

 

10

3. Соответствие по массе 10 10 10
4. Вид и аромат 10 10 9
5. Вкус 10 8 10
Средняя оценка 9,8 8,8 9,4

Ваш  блог buy-food.com.ua!

Похожее на блоге: