Здравствуйте, уважаемые посетители блога умного покупателя! Сегодня будем дегустировать такой, во многом противоречивый, энергетический напиток «Red Bull Energy Drink». Так как я не являюсь поклонником таких видов напитков (пробовал их всего несколько раз в жизни), то мне будет очень интересно узнать о нём больше, дабы убедиться в своей правоте, или же, наоборот, признать, что зря не обращал внимание на него.

энергетический напиток red bull

1. Продукт: безалкогольный среднегазированный энергетический напиток «Red Bull Energy Drink»

2. Производитель: Red Bull GmbH, Fuschl am See, Am Brunnen, 1, Австрия. Импортёр в Украину: ООО «Ред Булл Украина», г.Киев, ул. Багговутовская, 17/21

3. Место покупки: «Бимаркет», ул. Лебедева-Кумача, 2/6

4. Дата покупки: 29.02.2012

5. Цена товара: 15,93 грн.

чек товара

6. Состав (100 куб. см.): вода, сахароза, глюкоза, регуляторы кислотности (лимоннокислый натрий, углекислый магний), углекислый газ, подкислитель (лимонная кислота), таурин (400мг), кофеин (32мг), глюкуронолактон, инозитол, витамины (ниацин 8мг, пантотеновая кислота 2мг, В6 2мг, В12 2мкг), ароматизаторы (натуральные и штучные), натуральные красители (сахарный колер, рыбофлавин).

состав продукта

Что ж, пройдемся по составу. С водой, сахарозой и глюкозой всё понятно, ничего вредного в этих компонентах нет. Сахароза — это обычный сахар. Глюкоза — виноградный сахар, основной источник энергии для организма человека.

Регуляторы кислотности лимоннокислый натрий и углекислый магний, если не превышать норму, то никакого вреда здоровью человека не нанесут. Разрешены для использования на территории Украины и России. Лимоннокислый натрий, или цитрат натрия (Е-331) используется даже как лекарственное средство. Этот компонент используют при лечении цистита, он уменьшает изжогу и стабилизирует кровь. Правда, может вызывать и ряд побочных эффектов. Влияние карбоната магния (Е-504) на организм человека изучено не так хорошо, но его вовсю используют в пищевой промышленности как уплотнитель и регулятор кислотности. Думаю, если норма этих регуляторов не превышена (производитель не указал сколько миллиграмм этих компонентов он положил в продукт), то здоровью человека они не навредят.

Углекислый газ (газ может быть и полезен, если его установку внедрить в механизм авто, поэтому установка гбо Киев сегодня так популярна), понятно, используется как консервант для газирования напитка, что повышает его органолептические показатели. Еще один подкислитель — лимонная кислота, — также не навредит человеку, если не превышать норму ее потребления. Правда, поражает то, сколько регуляторов кислотности использует производитель!

Идем дальше. Таурин — это аминокислота, которая стимулирует энергетические процессы и способствует развитию нервной системы, имеет еще ряд положительных воздействий на организм человека. Входит в множество лекарственных препаратов и считается безвредным и даже полезным веществом. По данным Госсанэпидемнормирования Российской Федерации, суточная норма потребления таурина составляет 400мг. Что мы видим в составе? В 100 кубических сантиметров продукта производитель добавляет все те же 400мг таурина. А если учесть, что в баночке 250 кубических сантиметров продукта, то соответственно, таурина там в 2,5 раза больше. То есть, выпив маленькую баночку энергетика, мы в 2,5 раза превысим суточную норму потребления таурина!

Кофеин — это алкалоид, содержится в чае, кофе, гуаране и многих других растениях. Обо всех плюсах и минусах кофеина мы писали в этой статье об энергетических напитках. Поэтому останавливаться еще раз на этом ингредиенте не будем. Посмотрим только не превышает ли суточную норму потребления кофеин, находящийся в этом продукте. Суточная норма кофеина для человека составляет 150мг. На баночке же указано, что в 100 кубических сантиметрах напитка находится 32мг кофеина. Соответственно, в банке этого вещества содержится примерно 80мг. Нормально. Но вот если покупать большую банку (500 куб. см.), то норму кофеина немного превышаешь.

О воздействии глюкуронолактона на организм человека ученые не могут дать однозначного ответа. Известно только, что это образованный из глюкозы метаболит, который способствует накапливанию энергии и быстрому всасыванию вещества в организм.

Инозитол — это витаминоподобное вещество (относится к группе витаминов В), которое способно само вырабатываться в организме человека. Само по себе вещество способно нормализировать уровень холестерина в крови, способствует эффективному обмену веществ и имеет еще ряд полезных свойств. Так что, этот ингредиент действительно полезен, если, конечно, производитель не превысил его норму в продукте (для взрослого человека — примерно 500мг в день).

Витаминный комплекс, который добавил в напиток  производитель может и навредить, если превысить норму его потребления. Но в данной баночке все витамины ее не превышают ее.

А вот то, что производитель не указал какие именно ароматизаторы он использовал — это плохо. Ведь даже среди натуральных ароматизаторов есть те, которые опасны для здоровья человека. Что уже говорить о искусственных...

Что до красителей, то сахарный колер используют для придания напитку светло-коричневого цвета. Добывают из сахаристых веществ и разрешены на территории Украины и России. Опасное воздействие на организм человека пока не исследовано. А вот рыбофлавины  полезны для организма, это витамин В2. Помогает усвояемости белков и углеродов в организме.

Ну что ж, как видим, большинство ингредиентов этого продукта даже полезны для человека. Но то, что эта вот смесь в целом может быть полезна для организма — еще тот вопрос.

7. Пищевая ценность (в 100г): белки – 0г; жиры —  0г; углеводы – 11г

8. Энергетическая ценность (калорийность) в 100г: 45 ккал

9. Маркировка. Все данные о производителе, составе видны довольно четко. Даже рекомендации по употреблению и предостережения нанесены на баночку. Дата производства и конечная дата потребления четко напечатаны на дне банки.

дата производства

10. Масса нетто (на упаковке): 250г

11. Масса брутто по факту: 277г

масса брутто

12. Масса упаковки по факту: 11г

масса банки

Таким образом, если учитывать, что основным ингредиентом этого напитка является вода, один грамм которой равняется одному сантиметру кубическому, то можно с уверенностью заявить, что производитель налил в баночку примерно 266 грамм напитка, что даже больше, нежели указано на упаковке.

13. Вид и аромат. Я думаю, что многие прекрасно знают органолептические показатели этого напитка. Но все же выскажем свое мнение. На вид и цвет — обычный безалкоголный газированный напиток по типу «Дюшес.». А вот запах немного резковат. Очень ярко в аромате выражена кислотность, даже чем-то схожий с ароматом аскорбиновой кислоты.

вид напитка

14. Вкус. Вкус, конечно, специфический. Чего-то общего с каким-то натуральным веществом найти трудно. Очень ярко выражены кисло-сладкие нотки, хотя, как мы помним в составе-то очень много регуляторов кислотности и сахаристых веществ. Это и неудивительно! Послевкусие как после приема каких-то медицинских препаратов — не очень приятное. Хотя, наверное, если пить по несколько баночек в день, то можно и привыкнуть и считать этот напиток эталоном вкусности! Но мне как-то не очень...

Ну что ж, выставим оценки энергетическому напитку «Red Bull Energy Drink».

1. Маркировка – 10.

2. Состав (наличие вредных и запрещенных ингредиентов) – 8 (сложно оценивать состав данного продукта, потому что он очень противоречив. Единственный недочет — это то, что производитель не указал какие  ароматизаторы он использует. Но все же тонкая грань между полезностью такой смеси и вредностью не может быть не отмечена).

3. Соответствие по массе – 10.

4. Вид и аромат – 7.

5. Вкус – 5.

Средняя оценка от блога умного покупателя — 8,0.

Похожее на блоге: