Лидером продаж на мировом рынке, без сомнения, является черный чай. Процесс его производства не столь сложен, да и вкус и цвет более насыщен, и в хранении он столь прихотлив, как другие сорта. Да к тому же, черный чай существенно усиливает жизненные функции организма. Это просто эликсир бодрости, поэтому особенно полезен людям в экстремальных условиях.

Основные страны-производители черного чая: Индия, Китай, Цейлон, Кения. В период СССР легендарно-известным производителем чая для нас была Грузия. На пике своего развития грузинский чай приравнивался к цейлонскому, хотя и были проблемы с качеством, особенно с конца 70-х годов.

С конца 2011 года, пройдя массу испытаний, чайная отрасль Грузии начала свое обновление и, по мнению экспертов, предлагает качественную продукцию.

Как сайт полезных советов по выбору продуктов питания, чтоб не быть голословными, мы в  качестве эксперимента приобрели несколько видов грузинского чая и употребляли только их.

Из черных чаев был куплен  «Букет Грузии». Продавец рассказала, что черный грузинский чай – это особенный гибридный сорт, который был выведен семьей  Лао в начале ХХ века из высококачественных сортов, завезенных из КНР.

Кроме общих информационных сведений продавцом был дан практичный совет. Элитные сорта чая часто подделывают, нужно уметь отличить подделку. И это довольно просто: в элитных сортах обязательно есть чайная почка (типса) золотистого цвета. Если вы присмотритесь, то увидите, что смесь пестрая, не черного, а желто-коричневого цвета. Нужно пересыпать чай в технологическую баночку, и, наклонив, посмотреть на стенку: должна осесть пыль на стенках именно такого оттенка. Если будет, например, серовато-коричневый цвет, то пить это чай, вы, дорогие читатели сайта полезных советов, можете, но особо не смакуйте и не ждите обещанного прилива бодрости.

Чай «Букет Грузии», как рассказал продавец, производится только вручную с применением йодо-насыщенной древесины. Пить его было приятно, может потому, что экспертную проверку прошел, может потому, что былые времена вспомнились, но   необыкновенный аромат и насыщенный вкус, который стал легендой еще в далекие 50-е, придали сил и уверенности в завтрашнем дне.

 

Похожее на блоге: