Здравствуйте, уважаемые читатели блога умного покупателя! Сегодня будем дегустировать закваску «Болгарская рецептура» торговой марки «Простоквашино». Если честно, никогда даже не обращали внимание на данный продукт. Из кисломолочных берем, в основном, кефир, как и большинство покупателей. Поэтому вдвойне будет интересно сравнить эти два продукта, но в первую очередь, конечно, оценить объект нашего сегодняшнего исследования.

закваска болгарская простоквашино

1. Продукт: напиток кисломолочный закваска «Болгарская рецептура» «Простоквашино» 2,5% жирности

2. Производитель: ПАО «Кременчуцкий молокозавод», Полтавская обл., г. Кременчук, ул. 40-летия Октября, 14/69. Произведено на заказ: ООО «Данон», г. Киев, ул. Багговутовская, 17-21

производитель закваски

3. Место покупки: «Мегамаркет», ул. Гетьмана, 6

4. Дата покупки: 01.03.2013

5. Цена товара: 10,64 грн.

чек на закваску болгарская

6. Состав: молоко коровье несобранное, молоко обезжиренное, молоко сухое обезжиренное, чистые культуры молочнокислых микроорганизмов, бактериальные закваски.

состав закваски болгарская

Состав продукта содержит только молоко (есть часть сухого — единственный минус) и молочнокислые и бактериальные культуры. Это стандартный состав для «магазинной» закваски, об этом мы писали в предыдущей статье.

7. Пищевая ценность (в 100г): белки – 2,8г; жиры – 2,5г; углеводы — 3,8г

8. Энергетическая ценность (калорийность) в 100г: 49ккал

9. Маркировка. Состав продукта, ценность, масса, условия хранения, количество молочнокислых бактерий на 1 куб. см, информация о производителе — все эти данные указаны на этикетке и не возникает проблем с их обнаружением. Конечная дата потребления нанесена маркером на горлышке бутылки.

дата потребления закваски

10. Масса нетто (на упаковке): 930г (-15г)

11. Масса брутто по факту: 958г

вес брутто закваски

12. Масса упаковки: 37г

вес банки простоквашино

Чистая масса закваски составила 921 грамм. Учитывая допустимые отклонения в массе в 15 грамм, можно говорить, что производитель нас не обманул.

13. Вид и аромат. На вид эта закваска — обычный кефир с таким же ярко выраженным кисломолочным ароматом. На поверхности образовался небольшой сгусток, но это допустимо.

вид закваски болгарской

14. Вкус. Закваска более мягкая, нежели кефир, без резкого кислого привкуса. Больше даже похожа на йогурт без вкусовых наполнителей.

Выставим оценки закваске «Болгарская рецептура» «Простоквашино».

1. Маркировка – 10.

2. Состав (наличие вредных и запрещенных ингредиентов) – 9.

3. Соответствие по массе – 10.

4. Вид и аромат – 10.

5. Вкус – 10.

Средняя оценка от блога умного покупателя — 9,8.

Похожее на блоге: