Здравствуйте, уважаемые посетители блога buy-food.com.ua! Сегодня будем писать обзор по гречневой муке торговых марок «Август», «Добродія», «Такіда». Конечно, полноценной дегустации не получиться, ведь пекари из нас, мягко говоря, не важные. Оценим продукт по исходным параметрам.

гречневая мука ав до та

1. Продукт: гречневая мука

2. Производители:

1) ООО «Август-Кий», Киевская обл., пгт. Гостомель, ул. Ленина, 68. Производственные мощности: г. Киев, ул. Луговая, 9

производитель август

2) ЧАО «Луганск-Нива», г. Луганск, ул. Лутугинская, 111В

производитель муки добродия

3) ООО «Сквирский КХП», Киевская обл., г. Сквира, ул. Киевская, 25. Упаковщик: ЧП «Компания Энерджи», г. Киев, пр-т. Освободителей, 3. Производственные мощности упаковщика: Киевская обл., Васильковский р-н., пгт. Калиновка, ул. Железнодорожная, 164

производитель такида

3. Место покупки: «Мегамаркет», ул. Гетьмана, 6

4. Дата покупки: 03.03.2014

5. Цена товара: «Август» – 20,46 грн.; «Добродія» – 21,12 грн.; «Такіда» – 22,38 грн.

чек на муку ав до та

6. Нормативный документ: «Август» – ТУ; «Добродія» – ТУ; «Такіда» – ТУ

К сожалению, в нашей стране ДСТУ на гречневую муку нет, поэтому не стоит удивляться, что все производители следуют собственной рецептуре.

7. Состав. «Август», «Добродія», «Такіда»: гречневая крупа.

Перед нами монопродукт, поэтому расписывать по этому пункту особо нечего.

8. Пищевая и энергетическая ценность (в 100г).

«Август»: белки – 13,6г; жиры – 1,2г; углеводы – 73,7г; 367ккал

«Добродія»: белки – 12,6г; жиры – 2,6г; углеводы – 68,0г; 329ккал

«Такіда»: белки – 11,5г; жиры – 2,4г; углеводы – 72,3г; 338ккал

9. Маркировка. Производитель, страна происхождения муки, условия хранения, ценность продукта, масса, нормативный документ, даже рецепты приготовления блюд из гречневой муки – все эти данные без проблем можно найти на упаковках. С датами производства также проблем нет.

«Август»

дата производства август

«Добродія»

дата производства добродія

«Такіда»

дата производства такида

10. Масса нетто (на упаковке). «Август» – 1000г (±1%); «Добродія» – 1000г (-15г); «Такіда» – 1000г (±1%)

11. Масса брутто по факту.

«Август» — 1001г

вес муки август

«Добродія» — 983г

вес муки добродия

«Такіда» — 983г

вес муки такида

12. Масса упаковки.

«Август» — 9г

вес пачки август

«Добродія» — 9г

вес пачки добродия

«Такіда» — 9г

вес пачки муки такида

Чистая масса муки «Август» составила 992 грамма. Это входит в допустимые отклонения в массе в 1% от 1000 грамм. А вот чистая масса муки «Добродія» и «Такіда» составляет 974 грамма. Недовес есть!

13. Вид и аромат. Мука без комков, чистая и без сора. В аромате ощущаются приятные мучные ноты, затхлости или прогорклости мы не учуяли. Примечательно, что мука разного цвета, однако пугаться не стоит, поскольку такое различие обуславливается различными сортами гречки. Оценивать же муку на вкус не станем...

вид муки ав до та

Выставим же оценки гречневой муке «Август», «Добродія», «Такіда».

Продукт 

Критерий
«Август» «Добродія» «Такіда»
1. Маркировка 10 10 10
2. Состав (наличие вредных и запрещенных ингредиентов)  

10

 

10

 

10

3. Соответствие по массе 10 8 8
4. Вид и аромат 10 10 10
5. Вкус
Средняя оценка 10,0 9,5 9,5

Ваш блог buy-food.com.ua!

Похожее на блоге: