Здравствуйте, уважаемые читатели блога умного покупателя! Сегодня будем дегустировать один из важнейших элементов потребительской корзины наших сограждан, а именно гречневую крупу торговых марок «Добра міра», «Жменька», «Панська нива».

гречка до жм па

1. Продукт: гречневая крупа ядрица сорт первый

2. Производители:

1) ООО «Ортопрот», Харьковская обл., Харьковский р-н, пгт. Кулиничи, ул. 7-ой Гв. Армии, 1А. Страна-происхождения крупы: ?

производитель добра міра

2) ООО «Фабрика бакалейных продуктов», г. Киев, просп. Героев Сталинграда, 26А. Производственные мощности: Киевская обл., Сквырский р-н., г. Сквыра, ул. Железнодорожная, 8. Страна-происхождения крупы: ?

производитель жменька

3) ДП «Бест Альтернатива», г. Киев, ул. Дорогожицкая, 13. Производственные мощности: Киевская обл., Вишгородский р-н., с. Лебедевка, ул. Ленина, 2А. Произведено на заказ: ООО «ЭКО», г. Киев, ул. Полевая, 24. Страна-происхождения крупы: ?

производитель панська нива

3. Место покупки: «ЭКО-Маркет», ул. Лебедева-Кумача, 7

4. Дата покупки: 05.04.2014

5. Цена товара: «Добра міра» – 10,53 грн.; «Жменька» – 15,77 грн.; «Панскьа нива» – 11,29 грн.

чек на гречку до жм па

6. Нормативный документ: «Добра міра» – ГОСТ; «Жменька» – ГОСТ; «Панскьа нива» – ТУ

Только первые два производителя произвели продукт в соответствии с ГОСТом, «Панська нива» ограничилась ТУ. Здесь следует отметить, что ТМ «Жменька», к примеру, отмечает, что расфасовано гречку было в соответствии с ТУ (см. фото ниже — 7. Состав), а произведено (подготовлено к упаковке) в соответствии с ГОСТом. В случае с крупами такая, на первый взгляд, неразбериха встречается довольно часто. Но это абсолютно законно и разрешено, и не означает, что нас производитель хочет как-то обмануть. Почитать же, какие требования к подготовке (производству) гречневой крупы ставятся перед производителями этой продукции, вы можете в ГОСТе, который доступен к скачиванию ниже.

Скачать ГОСТ 5550-74 Крупа гречневая. Технические условия.

7. Состав. «Добра міра»: крупа гречневая ядрица быстроразваривающаяся.

сорт добра міра

«Жменька»: крупа гречневая ядрица быстроразваривающаяся.

сорт жменька

«Панська нива»: крупа гречневая ядрица быстроразваривающаяся.

состав панська нива

У нас сегодня монопродукт, поэтому оценивать состав не будем.

8. Пищевая и энергетическая ценность (в 100г).

«Добра міра»: белки – 12,6г, жиры – 2,6г, углеводы – 63,0г; 329ккал

«Жменька»: белки – 12,6г, жиры – 3,3г, углеводы – 61,1г; 335ккал

«Панська нива»: белки – 12,6г, жиры – 3,3г, углеводы – 63,0г; 335ккал

9. Маркировка. Сразу к минусам. Никто из производителей не удосужился указать страну происхождения гречки: украинская она, или, может быть, китайская... Кстати, не первый раз с этим столкнулись. Дегустировали мы как-то гречневую крупу «Такида», там тоже схожая ситуация была. Также есть претензии к нанесению даты производства крупы производителем «Добра міра» — она выдавлена на каемке пачки. Нужно хорошенько покрутить последнюю дабы идентифицировать цифры...

дата производства добра мира

С нанесением дат производства у двух других производителей проблем нет.

«Жменька»

дата производства жменька

«Панська нива»

дата производства панська нива

Все остальные данные о продуктах нанесены на упаковки: информация о производителях, пищевая и энергетическая ценность, условия хранения, масса, способы приготовления, нормативные документы.

10. Масса нетто (на упаковке). «Добра міра» – 400г; «Жменька» – 1000г; «Панська нива» – 1000г (-15г)

11. Масса брутто по факту.

«Добра міра» — 397г

вес гречки добра мира

«Жменька» — 1001г

вес гречки жменька

«Панська нива» — 998г

вес гречки панська нива

12. Масса упаковки.

«Добра міра» — 2г

вес пачки добра мира

«Жменька» — 5г

вес пачки жменька

«Панська нива» — 4г

вес пачки панська нива

Только на упаковке «Панська нива» указаны допустимые отклонения в массе продукта, поэтому к чистой массе этого экземпляра у нас претензий нет. А вот два первых производителя решили не наносить эту информацию на этикетки. Что ж, это их право. Но таким образом мы спокойно можем считать хоть и небольшой, но недовес! Чистая масса «Добра міра» составила 395 грамм при 400 заявленных; чистая масса «Жменька» составила 996 грамм при 1000 заявленных.

13. Вид и аромат. На вид гречка как будто насыпана из одного мешка. В ароматах затхлости мы не учуяли.

«Добра міра»

гречка добра мира

«Жменька»

гречка жменька

«Панська нива»

гречка панська нива

Залили гречку водой. Посмотрим, сколько сора всплывет и насколько каждый экземпляр у нас чистый...

«Добра міра»

замочили добра мира

«Жменька»

замочили гречку жменька

«Панська нива»

замочили панська нива

Меньше всего сора повсплывало у гречки «Добра міра», тогда как у двух последних экземпляров сора, в принципе, не мало. Это при том, что замочили мы всего-навсего несколько стаканов гречки...

Сварили. Гречка действительно быстро разварилась. Вареная крупа на вид довольно мягкая.

«Добра міра»

сварили добра мира

«Жменька»

сварили жменька

«Панська нива»

сварили панська нива

14. Вкус. Крупу мы хорошенько промыли, поэтому ничего постороннего на зубах, кроме самой гречки, мы не ощутили. Крупа всех торговых марок действительно очень мягкая получилась. Имеет свойственный гречневой крупе вкус, не кислая, не горькая. Всё отлично!

Оценим же гречневую крупу «Добра міра», «Жменька», «Панська нива».

Продукт 

Критерий
«Добра міра» «Жменька» «Панська нива»
1. Маркировка 7 9 9
2. Состав (наличие вредных и запрещенных ингредиентов)  

 

 

3. Соответствие по массе 9 9 10
4. Вид и аромат 9 8 8
5. Вкус 10 10 10
Средняя оценка 8,75 9,0 9,25

Ваш блог buy-food.com.ua!

Похожее на блоге: