Здравствуйте, друзья! Сегодня у нас своеобразный дебют: впервые с момента начала сравнительных дегустаций мы будем рассматривать продукт, который уже был объектом сравнительного анализа на нашем блоге. Речь идет о консервированной кукурузе, с предыдущей дегустацией которой вы можете ознакомиться здесь. Нынче же нас ждут иные производители, а именно «Маринадо», «Oscar», «Vernet».

кукуруза ма ос ве

1. Продукт: консервированная кукуруза

2. Производители:

1) «Puzsta Konzerv» Kft, 4060 Balmazujvaros-Telekfold, Венгрия. Импортер в Украину: ООО «Кернел-Трейд»

производитель маринадо

Адрес импортёра, видимо, трудно было нанести...

2) ФУЦЗЯН ТОНГФА ФУДС ГРУП КО., ЛТД, 20 эт., 166, Ист Тапу Роуд, Симинг Дистрикт, г. Ксиамень, пер. Фуцзян, Китай. Импортер в Украину: ООО «Тусстань», г. Киев, ул. Щербакова, 47А

производитель оскар

3) Бондюель Сентрал Юероп Кфт., ул. Цегледи 25, 2750 Надькереш, Венгрия. Импортер в Украину: 1. ООО «Лан Украина», г. Киев, ул. Довнар-Запольского, 5; 2. ООО «Частное предприятие «Виола», г. Донецк, ул. Еременко, 15; 3. ЧП «Аризона Фудс», г. Киев, ул. Вадима Гетмана, 1

производитель вернет

импортеры вернет

3. Место покупки: «Мегамаркет», ул. Гетьмана, 6

4. Дата покупки: 15.03.2014

5. Цена товара: «Маринадо» – 7,68 грн.; «Oscar» – 8,10 грн.; «Vernet» – 9,42 грн.

чек на кукурузу ма ос ве

6. Нормативный документ: «Маринадо» – ; «Oscar» – ; «Vernet»

Ни один из производителей не указывает на этикетке своего продукта нормативный документ, в соответствии с которым он был изготовлен. По большому счету ничего экстраординарного в этом нет, ведь консервированная кукуруза абсолютно всех представленных торговых марок попадает в наши широты в виде импорта. Что касается ГОСТа, то найти его вы можете в той же дегустации консервированной кукурузы, ссылку на которую мы давали выше. С ДСТУ дела обстоят не столь радужно: дело в том, что данный нормативный документ появился относительно недавно (в 2012 году), и еще не успел попасть в свободном доступе на просторы интернета.

7. Состав. «Маринадо»: кукуруза (не менее 50%), вода, сахар, соль.

состав маринадо

«Oscar»: зерна кукурузы, вода, сахар, пищевая соль, лимонная кислота.

состав оскар

«Vernet»: кукуруза в зернах (не менее 80%), питьевая вода, сахар белый, соль кухонная.

К производителям «Маринадо» и «Vernet» придраться сложно, ведь составы их продуктов по праву можно назвать идеальными. В то же время к ТМ «Oscar» есть определенный вопрос: для чего использовалась лимонная кислота, ведь без этого ингредиента можно было спокойно обойтись! К сожалению, сегодня лимонная кислота или Е-330 ничего общего с натуральными ингредиентами не имеет, ведь в основном ее производят синтетически. Об этом мы уже неоднократно писали Даже несмотря на то, что лимонная кислота участвует в обмене веществ, тот факт, что она синтетическая и является инородным веществом для организма доверия не вселяет.

8. Пищевая и энергетическая ценность (в 100г).

«Маринадо»: белки – 3,9г; жиры – 1,3г; углеводы – 22,0г; 115ккал

«Oscar»: белки – 3,1г; жиры – 1,3г; углеводы – 22,0г; 115ккал

«Vernet»: белки – 3,1г; жиры – 1,6г; углеводы – 21,8г; 120ккал

9. Маркировка. По большому счету серьезных замечаний и претензий к производителям у нас нет, ведь вся необходимая информация – состав, пищевая и энергетическая ценность, контакты и т.д. указаны на этикетке. Правда, о контактах: на этикетке ТМ «Oscar» нам удалось найти лишь название компании-импортера, тогда как его полное месторасположение осталось загадкой. Не можем не отметить, что на баночке кукурузы «Vernet» не указана дата производства, что также немного портит впечатление о продукте. Когда был реально произведен продукт — год назад, два, или пять?! Вопрос открыт...

Даты производства...

«Маринадо»

дата производства маринадо

«Oscar»

дата производства оскар

«Vernet»

дата потребления вернет

10. Номинальная масса продукта. «Маринадо» — 280г; «Oscar» — 250г; «Vernet» — 280г

Нам незачем взвешивать продукт брутто и отдельно жестянки, потому как на этикетках указана номинальная масса продукта. Проверим...

«Маринадо» — 294г

вес кукурузы маринадо

«Oscar» — 249г

вес кукурузы оскар

«Vernet» — 281г

вес кукурузы вернет

Можем констатировать, что нас производители не обманули. 1 грамм недовеса кукурузы «Oscar» вполне можно списать на погрешность наших весов, в технической документации которых указано, что прибор имеет погрешность именно в 1 грамм.

11. Вид и аромат. Кукуруза «Маринадо» и «Oscar» в два раза крупнее кукурузы «Vernet». Не знаем, считать ли это минусом последней? Наверное, да. Всё же хочется увидеть в банке крупные «мясистые» зёрна, а не мелкие... По цвету претензий нет — кукуруза не тёмная, имеет ровный желто-золотистый цвет. В банках практически не оказалось порченых зёрен. Аромат наиболее выражен у «Маринадо» и «Vernet». Аромат же кукурузы «Oscar» выражен слабо.

вид кукурузы ма ос ве

12. Вкус. Кукуруза «Маринадо» сочная, имеет характерный вкус, но немного горьчит в послевкусии. Кукуруза «Oscar» вообще не понравилась: жестковатая и практически безвкусная! Возможно, это связано с тем, что она уже без малого три года находится в банке. Посмотрите на срок годности выше. Кукурузу упаковали еще в 2011 году! Возможно это причина, но на вкус — это полная «кормовая» безвкусица! И наиболее вкусной и сочной оказалась кукуруза «Vernet». Мягкая, сладкая, не горьчит, как будто недавно отварена!

Выставим оценки консервированной кукурузе «Маринадо», «Oscar», «Vernet».

Продукт 

Критерий
«Маринадо» «Oscar» «Vernet»
1. Маркировка 10 8 8
2. Состав (наличие вредных и запрещенных ингредиентов)  

10

 

9

 

10

3. Соответствие по массе 10 10 10
4. Вид и аромат 10 9 9
5. Вкус 9 3 10
Средняя оценка 9,8 7,8 9,4

Ваш блог buy-food.com.ua!

Похожее на блоге: