Здравствуйте, уважаемые посетители блога buy-food.com.ua! Сегодня будем дегустировать пирожные заварные с кремом «БКК». Подобный продукт не редко становится причиной пищевых отравлений, но не от того, что он некачествен, а зачастую из-за неправильного хранения. Так что нужно быть очень внимательным при его выборе и обращать внимание не только на дату производства, но и на условия, в которых он пребывает на полках магазина. Но об этом детально писала Оля в предыдущей статье, так что повторяться не будем. Сегодня же у нас дегустация. Приступим.

пирожные заварные бкк

1. Продукт: пирожные заварные с кремом «БКК»

2. Производитель: ПАО «Киевхлеб», «Булочно-кондитерский комбинат», г. Киев, ул. В. Черновола, 41. Производственные мощности: ПАО «Киевхлеб», «Хлебокомбинат №12», г. Киев, ул. П. Чаадаева, 5

производитель пирожных бкк

3. Место покупки: «Мегамаркет», ул. Гетьмана, 6

4. Дата покупки: 03.12.2012

5. Цена товара: 14,64 грн.

чек на пирожные бкк

6. Состав: сахар белый кристаллический, масло сливочное, яйца куриные, мука пшеничная высшего сорта, маргарин столовый, патока крахмальная, молоко несобранное сгущенное с сахаром, пудра сахарная, какао-порошок, ароматизатор ванильный, соль кухонная, вино десертное.

состав пирожных бкк

Продукт произведен по ДСТУ (ГОСТу), так что планка доверия к нему резко подымается, даже не всматриваясь в состав. Но мы-то знаем, что даже среди разрешенных ГОСТом ингредиентов могут встречаться, мягко говоря, небезвредные вещества. Но в данном случае эта опаска беспочвенна, поскольку состав пирожных можно назвать практически идеальным. Почему практически? Сомнение вызывает только ароматизатор. Производитель, к сожалению, не указал, натуральный ли этот ароматизатор или идентичный натуральному, то есть искусственный. Это, конечно же минус маркировке.

Если кто не знает, что такое патока крахмальна, то спешим вас успокоить, это натуральный сахарозаменитель, та же глюкоза. Широко используется при производсте различных кондитерских изделий. Встречали мы ее, к примеру, в составе халвы «Сонечко».

7. Пищевая ценность (в 100г): белки – 4,6г; жиры – 24,2г; углеводы – 54,0г

8. Энергетическая ценность (калорийность) в 100г: 421ккал

9. Маркировка. Кроме нерасшифрованного ароматизатора в составе придраться не к чему. Все данные о продукте и его производителе указаны на упаковке и в этом вы можете убедиться исходя из выше выложенных фото.

10. Масса нетто (на упаковке): 210г

11. Масса брутто по факту: 277г

вес брутто пирожных бкк

12. Масса упаковки: 68г

вес пачки заварных бкк

Чистая масса продукта составила 209 грамм. Учитывая погрешность наших весов в один грамм, можно утверждать, что в коробочке оказалось ровно столько продукта, сколько и указано на этикетке.

13. Вид и аромат. В упаковке оказалось три заварных пирожных одинакового размера, которые сверху щедро укрыты шоколадом.

вид пирожных бкк

Внутри, на удивление, много начинки, которая по своей консистенции и цвету напоминает обычное сливочное масло. Аромат свежей выпечки (а выпечка действительно свежая, ведь купили мы пирожные в тот же день, когда они были произведены) с ярко выраженными сладковатыми шоколадно-ванильными нотами. Вполне неплохо.

вид начинки пирожных бкк

14. Вкус. По этому параметру мы с Олей едины во мнении – заварные пирожные данного производителя слишком сладкие, я бы даже сказал приторные. Само тесто и шоколадная глазурь в норме, но вот крем слишком жирный и, к сожалению, полностью искажает впечатление о продукте. Хотя любителям «пожирнее» и «послаще» продукт придется по душе.

Оценим же пирожные заварные с кремом «БКК».

1. Маркировка – 9.

2. Состав (наличие вредных и запрещенных ингредиентов) — 9.

3. Соответствие по массе – 10.

4. Вид и аромат – 10.

5. Вкус – 6.

Средняя оценка от блога умного покупателя — 8,8.

Похожее на блоге: