Здравствуйте, друзья! Сегодня мы будем дегустировать мёд из разнотравья «Медодар». Мед очень редкий продукт на нашем столе, да что там, он у нас практически не появляется, поскольку этот продукт ни я, ни Оля на дух не переносим! У меня так вообще аллергия на этот «пчелиный нектар», стоит лишь съесть пару ложек – вскрываюсь сыпью! :-) Не ем, но с продуктом знаком очень даже близко. В свое время мой дедушка держал около десяти улей и практически каждое лето я маленький помогал «выкачивать» мед! Мед, кстати, такой же, из разнотравья, поэтому данный вид я знаю неплохо... Процесс «добычи» меда был увлекательным как для маленького ребенка, поэтому в памяти все равно остался  аромат и даже вкус (немного все же пробовал) настоящего домашнего меда. Каким же будет магазинный мед – сейчас посмотрим.

мед медодар

1. Продукт: мёд натуральный цветочный из разнотравья «Медодар»

2. Производитель: ООО «Сан Би Украина», Киевская обл., Броварской р-н., с. Мокрец, ул. Новая, 1

производитель медодар

3. Место покупки: «ЭКО-Маркет», ул. Лебедева-Кумача, 7

4. Дата покупки: 11.09.2012

5. Цена товара: 17,58 грн.

чек на медодар

6. Состав: мёд натуральный полифлорный (100%).

состав меда

Как видим, этот продукт отвечает ДСТУ (ГОСТу), мед натуральный, а не искусственный, о котором мы расписывали в статье о выборе меда. Если кого смущает слово полифлорный, то это означает всё то же разнотравье! Так что всё отлично!

7. Пищевая ценность (в 100г): белки – 0,8г; жиры – 0г; углеводы – 74,8г; витамины (В1 — 0,01мг; В2 — 0,03мг; РР — 0,2мг; С — 2мг)

8. Энергетическая ценность (калорийность) в 100г: 314ккал

9. Маркировка. К маркировке нет претензий, вы и сами можете в этом убедиться исходя из выше выложенных фото. Год сбора мёда и дата расфасовки нанесены маркером на крышку банки и отчетливо видны.

дата сбора меда

10. Масса нетто (на упаковке): 250г

11. Масса брутто по факту: 375г

масса брутто меда

12. Масса упаковки: 132г

масса банки

Таким образом, чистая масса меда составила 243 грамма. Небольшой недовес всё же есть.

13. Вид и аромат. Мед желтого, даже абрикосового цвета. Текстура густая и однородная с легким блеском, хотя сам по себе мед, скорее, матовый, как и должно быть. В аромате очень ярко выражены сладкие, даже немного приторные, цветочные ноты. Аромат данного экземпляра очень напоминает аромат домашнего меда.

вид меда

14. Вкус. Я практически полностью доверился вкусовым рецепторам Оли, поскольку сам попробовал совсем немного. Но этого нам хватило, чтобы оценить вкус этого меда по достоинству. На языке присутствует небольшое жжение, сам мед не засахарился (что неудивительно, ведь ему всего несколько месяцев), каких-то ноток пережжености и горечи нет. Имеет ярко выраженный терпковато-сладкий привкус! Ценителям этого продукта такой мед, я думаю, понравился бы! Кстати, такой мёд не грех использовать компании honey-export.com.ua для экспорта за границу. Стыдно за наш отечественный товар точно не будет!

Оценим же мёд из разнотравья «Медодар».

1. Маркировка – 10.

2. Состав (наличие вредных и запрещенных ингредиентов) — 10.

3. Соответствие по массе – 8.

4. Вид и аромат – 10.

5. Вкус – 10.

Средняя оценка от блога умного покупателя — 9,6.

Похожее на блоге: