Здравствуйте, уважаемые посетители блога buy-food.com.ua! Сегодня будем дегустировать желейные конфеты «Бони-Фрут» торговой марки «Roshen». В последнее время ажиотаж на подобную сладость немного спал, ведь на полках магазинов появилось множество вкусностей. А вот раньше, вспомните, как все «трусились» за желейными «червячками» или «мишками»… В мои школьные времена лучше лакомства нельзя было придумать! Чипсов, сухариков и подобных снеков, которые вовсю «точат» современные школьники несмотря на запреты родителей, еще не было. А вот желейки были доступны, поэтому и пользовались спросом среди детей. Тогда-то о качестве такого продукта мало кто задумывался…

желейные конфеты бони-фрут roshen

1. Продукт: желейные конфеты на основе пектина с натуральными соками «Бони-Фрут» «Roshen»

2. Производитель: ПАО «Винницкая кондитерская фабрика», г.Винница, ул. Успенского, 8

производитель желеек рошен

3. Место покупки: «Бимаркет», ул. Лебедева-Кумача, 2/6

4. Дата покупки: 21.03.2012

5. Цена товара: 5,95 грн.

чек желейных конфет бони-фрут

6. Состав: сахар-песок, патока крахмальная, желирующий агент пектин, соки концентрированные (1%): грушевый, лимонный, яблочный, апельсиновый, клубничный, малиновый; регулятор кислотности: смесь молочной кислоты и лимонной кислоты; ароматизаторы: идентичные натуральным: «Яблоко», «Клубника», «Малина», «Груша»; натуральные: «Апельсин», «Лимон»; красители натуральные: Е-163, экстракт паприки Е-160с, кармин Е-120, Е-141, куркумин Е-100, каротин Е-160а.

состав желеек рошен

Ну что ж, пройдемся по составу. Сахар, патока и пектин — натуральные и одни из самых главных составляющих качественных желейных конфет. Это мы указывали в статье о полезности желеек. Дальше — концентрированные соки. Как видим, производитель указывает, что использует именно соки, а не какие-либо порошки. Это хорошо.Что до регуляторов кислотности, то и молочная, и лимонная кислота — натуральные экстракты, и в небольших количествах никак не навредят человеку.

А вот с ароматизаторами, как видим, не все так гладко. Производитель использует только лимонные и апельсиновые натуральные аромтизаторы, тогда как все остальные вкусы «приправлены» идентичными натуральным ароматизаторами. Обычный сок, наверное, не дает нужного вкуса, поэтому нужно их добавить, так получается? Какие компоненты находятся в этих идентичных натуральным ароматизаторах, как видим, производитель не указал.

Особое внимание нужно уделить красителям. А их тут — пруд пруди, ведь каждую желейку нужно подкрасить, а как же иначе! Что ж это получается, соки не только не пахнут и не отдают нужным вкусом, но и не имеют цвета?! Парадокс! Но тем не менее, давайте рассмотрим что же за красители использует производитель.

Антоцианы (Е-163) — натуральные красные красители, которые получают из бузины, смородины и красного винограда. Разрешены, тем более  считаются эффективным средством для предупреждения развития некоторых форм онкологических заболеваний.

Натуральный оранжево-коричневый краситель экстракт паприки (Е-160с) добывают, вы уже поняли, из красного стручкового перца. В его составе есть жирные кислоты, поэтому вовсю используется при производстве разного рода продуктов питания, хотя добавка запрещена в ряде стран. Поэтому этот компонент довольно-таки противоречив.

Натуральный красный краситель кармин (или кошениль) Е-120 добывают из насекомых. Более подробно мы описывали его в дегустации зефира «Жако», в котором также обнаружили эту добавку, поэтому повторяться не будем. Также очень противоречивое вещество.

Медные комплексы хлорофиллов (Е-141) — безвредные красители зеленого цвета. Разрешены и обычно используются в молочной промышленности, но и в этом продукте, как видим, также присутствуют.

Желто-оранжевый краситель куркумин (Е-100) — считается полезной пищевой добавкой, добывается из желтого имбиря. Разрешен во всех странах мира. Кстати, кто желает купить пищевые добавки оптом, советуем посетить выше указанную ссылку. Огромный выбор добавок на любой вкус!

Ну а бета-каротин Е-160а вообще является мощным источником витамина А, имеет антиканцерогенные свойства, поэтому полезен для организма человека.

Как видим, практически все красители абсолютно безвредны, а некоторые даже полезны.

7. Пищевая ценность (в 100г): белки – 0,1г; жиры – 0,1г; углеводы – 80,5г

8. Энергетическая ценность (калорийность) в 100г: 321ккал

9. Маркировка. Нет никаких претензий к маркировке. Все указано довольно четко. В специально отведенном для этого месте указана и дата производства с конечной датой потребления.

срок годности продукта желе

В отдельном месте также указаны все стандарты качества.

стандарты качества продукта конфет

10. Масса нетто (на упаковке): 200г

11. Масса брутто по факту: 203г

масса брутто желеек рошен

12. Масса упаковки по факту:

масса упаковки желейных конфет рошен

Как видим, производитель нас не обманул, ведь чистая масса конфет составила ровно 200 грамм, что и указано на упаковке.

13. Вид и аромат. Уже из фотографии понятно, что с внешним видом у этого продукта проблем нет: желейки одинаковой формы и размера, равномерно окрашены и не деформированы. Конечно, немного смущает их уж слишком броская расцветка. Даже те виды мармелада, которые принято считать абсолютно натуральными (лимон и апельсин) были очень насыщенного, яркого цвета, что указывает на использование красителей. Хотя, как мы уже говорили, красители все натурального происхождения. Аромат у мармелада насыщенно-сладкий, с еле уловимыми нотками фруктов. Никакой затхлости мы не учуяли.

вид и аромат желеек рошен

14. Вкус. Нам с Олей показалось, что желейки были уж очень приторными. Да, незначительная кислинка была, но до кисло-сладкого вкуса из детства они явно не дотягивают!

Выставим наши оценки желейным конфетам «Бони-Фрут» от «Roshen».

1. Маркировка – 10.

2. Состав (наличие вредных и запрещенных ингредиентов) — 8.

3. Соответствие по массе – 10.

4. Вид и аромат – 10.

5. Вкус – 7.

Средняя оценка от блога умного покупателя — 9,0.

Похожее на блоге: