Здравствуйте, уважаемые читатели блога умного покупателя! Сегодня мы поговорим о продукте, который входит в ежедневный рацион любого человека, о продукте без которого половина населения нашей планеты не смогла бы обойтись ни дня, о продукте, который не приедается и не надоедает, о продукте который я ем практически с каждым блюдом. Знакомьтесь – хлеб. Для дегустации мы выбрали батон торговой марки «Киевхлеб», который у нас продается в каждом супермаркете и пользуется повышенным спросом среди потребителей.

батон киевский нарезной Киевхлеб

1. Продукт: батон киевский нарезной «Киевхлеб»

2. Производитель: Киевский хлебокомбинат №12, г.Киев, ул. Чаадаева, 5

3. Место покупки: «Бимаркет», ул. Лебедева-Кумача, 2/6

4. Дата покупки: 19.03.2012

5. Цена товара: 3,90 грн.

чек товара батон киевхлеб

6. Состав: мука пшеничная высшего сорта, вода питьевая, подсолнечное масло, сахар кристаллический, дрожжи хлебопекарные, соль кухонная.

состав батона киевхлеб

Что ж, по составу претензий нет. Как мы и указывали в статье о выборе хлеба, такой состав по ГОСТу относится к улучшенной рецептуре, так как кроме муки, соли, воды и дрожжей производитель добавил еще и сахар с подсолнечным маслом.

7. Пищевая ценность (в 100г): белки – 7,6г; жиры – 2,3г; углеводы – 53,8г; витамины (В1 — 0,13мг; В2 — 0,04мг; РР — 0,99мг)

8. Энергетическая ценность (калорийность) в 100г: 267ккал

9. Маркировка. Данные по составу, производителю, условиях хранения четко указаны на обратной стороне упаковки. Указан и ГОСТ (ДСТУ). А дата и час производства нанесен на специальную клипсу, которая зажимает пакет сверху.

маркировка батона на клипсе

10. Масса нетто (на упаковке): 500г (-4%)

11. Масса брутто по факту: 526г

масса брутто хлеба киевхлеб

12. Масса упаковки по факту:

масса упаковки хлеба

Таким образом, чистая масса хлеба составляет 522 грамма. Это даже больше, нежели производитель указал на упаковке.

13. Вид и аромат. Сверху на батоне нет никаких пигментных белых полос, хлеб пропечен равномерно. Мякиш, как видим, также не имеет каких-то видимых комков или слипшейся консистенции. Он не белый (откровенно белый цвет свидетельствует о добавлении в продукт химических улучшителей), а светло-бежевого цвета. В аромате трудно что-то отыскать неестественное, пахнет обычным свежевыпеченным хлебом.

вид батона киевского

Как мы указывали в той же статье о выборе хлеба, если ломтик хлеба сжать и он вернется в прежнюю форму (спружинит), то такой хлеб считается качественным. Пробуем.

тестируем хлеб киевский

Смотрим. Хлеб отпружинил, вернулся в свое первоначальное положение. Это еще раз подтверждает тот факт, что данный батон высокого качества.

хлеб киевский отпружинил

14. Вкус. Батон действительно вкусный. Мои бабушки часто пекли и до сих пор пекут собственный хлеб в печи, так что вкус натурального настоящего домашнего хлеба мне знаком. Конечно, этот хлеб не может сравниться с домашним, но по вкусу очень приближен. Никакой сухости, горьковатости или затхлости во вкусе мы не ощутили.

Давайте оценим батон киевский «Киевхлеб». Но прежде всем жителям нашей столицы рекомендуем узнавать прогноз погоды на gismeteo здесь: http://www.gismeteo.ua/weather-kyiv-4944/

1. Маркировка – 10.

2. Состав (наличие вредных и запрещенных ингредиентов) — 10.

3. Соответствие по массе – 10.

4. Вид и аромат – 10.

5. Вкус – 10.

Средняя оценка от блога умного покупателя — 10,0.

Похожее на блоге: