Хлебобулочные изделия – неизменный атрибут каждого приема пищи в каждой семье. Традиционно, хлеб – всему голова. Может, это и правильно было 15 тысяч лет тому, когда, по мнению ученых, впервые появился хлеб.

Для бедных слоев населения хлеб был настоящим спасением: давал чувство сытости и набитости желудка. Времена изменились. Конечно, народ массово не обогатился, но немалый процент граждан  нашей страны может позволить к хлебу и масла. Теперь уже важно привлечь народ к хлебным прилавкам. Чего только не  увидишь в хлебных отделах, от одного только запаха кинешься забивать продуктовую тележку булками, лавашами, бубликами и другой ароматно-свежей хлебобулочной снедью.

Мы решили провести скромненький ( и по цене и по внешнему виду изделия) эксперимент: Купили батон «Сливочный с изюмом», ТМ «Сумська паляниця», в упаковке, 400 грамм.

Открыв  дома упаковку, сразу почувствовали ароматный запах сдобы: так паски пахнут. Прочитать состав, указанный на этикетке, не предоставляется возможным: мелкий шрифт, цветовая маскировка. Что же боятся производители нам сказать? Макросъемка помогает прочитать состав.

Все становится ясно. Гидрогенизированный растительный жир и пальмовое масло, ароматизатор ванилина – вот та опасность, о которой покупателю лучше не знать. Гидрогенизированный растительный жир разрешен стандартами, но в нем содержится большое число трансжирных кислот, которые  могут отрицательно влияют на уровень в крови тестостерона, могут привести к аномально повышенной секреции спермы, ожирению, диабету, снижению иммунитета, к заболеваниям предстательной железы.

Пальмовое масло – очень сильный канцероген, оно почти не выводится из организма, а остается в нем, блокируя сосуды, кишечник и другие органы.  В цивилизованных странах оно запрещено. Производители обязаны ставить специальные обозначения для  облегчения его определения на этикетке. А Сумский хлебзавод замаскировал этикетку.

Зачем производители используют гидрогенизированный растительный жир и пальмовое масло? Они продляют срок хранения нашему батону, да и дешевле его производство выходит.

Страшно, но  факт, что нам очень дорого обойдется употребление такого батона, ведь здоровью человека наносится вред.

 

 

Похожее на блоге: