Здравствуйте, уважаемые посетители блога buy-food.com.ua! Сегодня нас ждет дегустация моркови по-корейски торговой марки «Шинкарь». Мы уже давненько не покупали этот салат, так как Олины родители делают его дома, поэтому нам очень даже интересно, не разочарует ли нас «фабричный» продукт.

морковка шинкарь

1. Продукт: морковь по-корейски «Шинкарь»

2. Производитель: ООО «Шинкарь», Киевская обл., Васильковский р-н., пгт. Глеваха, ул. Б. Хмельницкого, 5

3. Место покупки: «Мегамаркет», ул. Гетьмана, 6

4. Дата покупки: 20.10.2012

5. Цена товара: 8,94 грн.

чек на морковь по-корейски

6. Состав: морковь (98%), сахар, масло подсолнечное, соль, чеснок, специи, усилитель вкуса Е-621, консервант Е-202.

состав моркови по-корейски

Парадокс, но найти в большом супермаркете корейскую морковку без усилителя вкуса Е-621 (глутамат натрия) невозможно! Абсолютно все экземпляры оказались с этой добавкой! Напомним, что Е-621 является одной из самых опасных для организма человека пищевых добавок, которую зачастую добавляют в чипсы, сухарики, орешки к пиву... По этой добавке мы более чем подробно прошлись в статье о выборе орешков. Повторяться не будем.

Консервант Е-202 (или сорбат калия) считается безопасной добавкой, но в то же время может у некоторых людей вызывать аллергические кожные реакции. Мы уже неоднократно встречали эту добавку в наших дегустациях, к примеру, совсем недавно в составе круассанов «Dolce Vita».

Вывод: даже в таком, на первый взгляд, безопасном и полезном продукте как корейская морковка можно встретить очень опасные компоненты. Так не проще ли потратить немного времени и нашинковать морковь самому?!

7. Пищевая ценность (в 100г): белки – 0,09г; жиры – 6,8г; углеводы – 1,7г

8. Энергетическая ценность (калорийность) в 100г: 13,2ккал

9. Маркировка. Состав морковки, ее ценность и масса, ТУ, условия хранения, срок пригодности и дата производства, информация о производителе — все эти данные указаны на этикетке. В и сами можете в этом убедиться на третьем фото обзора.

10. Масса нетто (на упаковке): 300г (-9г)

11. Масса брутто по факту: 326г

масса брутто моркови по-корейски

12. Масса упаковки: 22г

масса упаковки шинкарь

Чистая масса корейской морковки составила 304 грамма. Хорошо!

13. Вид и аромат. Морковка естественного оранжевого цвета. Сама «стружка» не короткая, длина, в основном, не менее 5 см, но есть и совсем коротенькие «обрубки». В аромате же явно ощущается кислинка, которая превалирует над нотами специй.

вид моркови шинкарь

14. Вкус. Несмотря на то, что в упаковке оказалось определенное количество жидкости, корейская морковка оказалась немного суховатой. Как и в аромате, во вкусе ощущается некая кислинка, но в то же время, ярко выражены и специи. Морковь довольно острая и хорошо сбалансирована по соли. Но всё же до домашней ей ой как далеко! Кстати, если уж заговорили о доме, то советуем обращаться в компанию portalprofi.com.ua, если вас интересует качественный ремонт дома. Выполнят в срок за приемлемые деньги!

Выставим оценки моркови по-корейски «Шинкарь».

1. Маркировка – 10.

2. Состав (наличие вредных и запрещенных ингредиентов) — 6.

3. Соответствие по массе – 10.

4. Вид и аромат – 8.

5. Вкус – 7.

Средняя оценка от блога умного покупателя — 8,2.

Похожее на блоге: