Как сделать манную кашу без комочков?

Манная каша – любимое воспоминание детства. Одно название у многих и сегодня вызывает большое желание полакомиться этим блюдом. Это блюдо содержит ценные питательные вещества, и отлично насыщает организм. При этом манка не раздражает стенки желудка и всасывается только нижним отделом кишечника, что делает ее незаменимой в питании людей, проходящих реабилитацию после лечения заболеваний ЖКТ.

Даже при обычной простуде, когда силы организма существенно подорваны, высокая температура, и нет желания двигаться, манка поможет быстро восполнить потерянную энергию и восстановить здоровье.

Если сравнивать манку с другими крупами, то она проиграет в количестве витаминов и минералов. Зато они все сохраняются даже после термической обработке. А еще в ней очень много углеводов, поэтому она так хорошо усваивается. За это ее свойство манную кашу недолюбливают те, кто пристально следит за своей фигурой. Однако надо отметить, что если ее научиться готовить без дополнительных ингредиентов и исключительно на воде, то лишних килограмм после ее употребления можно и не дождаться.

Хозяйки любят манку за то, что даже не съеденную ее можно использовать для приготовления различных пирожков и кексов, которые не остаются без внимания младшего поколения. Так что если ваш ребенок не захотел на завтрак кашу в ее привычном виде, вы всегда сможете накормить его вкусной выпечкой.

Способ приготовления манной каши без комочков

Готовить манную кашу несложно. Способов ее приготовления существует немало, в том числе и вариант создания этого кулинарного блюда в мультиварке. Для всех, кого интересует эта тема, найти нужную информацию можно здесь: манная каша в мультиварке.

Обычно классический рецепт пишется на самой упаковке с крупой. Но у многих вызывает трудности приготовление этого блюда без комочков, которые так не любят дети и многие взрослые. Чтобы избежать их в процессе готовки, можно воспользоваться небольшой хитростью.

Рецепт

Для приготовления манки без комочков нужно: молоко и вода в пропорции 70/30 % одного стакана, 3 чайные ложечки манной крупы. При желании можно добавить сахар и соль по вкусу и небольшой кусочек сливочного масла. По этому рецепту манная каша получится достаточно жидкой. Если вы предпочитаете густую консистенцию, количество крупы можно увеличить.

Молоко и вода в холодном состоянии выливаются в кастрюльку. Сюда же тонкой струйкой насыпается манная крупа. Пока заготовку на огонь ставить не нужно – манка должна немного набухнуть. Дайте ей 10 минут, после чего можно приступать к процессу варения.

Пока манка набухала, часть ее опустилась на дно, поэтому перед тем, как отправить кастрюльку на огонь, все содержимое надо тщательно перемешать. Кастрюльку ставим на маленький огонь, и ждем, пока она закипит, периодически помешивая, чтобы крупа не пристала ко дну посуды. После закипания каша варится еще 3 минуты, и выключается.

Дайте ей еще несколько минут «дойти», положите свои любимые добавки (масло, варенье, джем, сгущенное молоко, печенье и прочее), и приступайте к трапезе. Приятного аппетита!

Благодарим сайт Готовим в мультиварках за предоставленный материал.


Получите в подарок справочник
Е-добавок!
Бесплатно!

Введите Ваше имя и email
для получения справочника!

* Никакого СПАМа! Гарантируем!

Узнать подробнее...