Архив рубрики ‘ Соусы, специи, заправки

«Оливия» Кислота уксусная пищевая, 9 %

Наш сайт постоянно советует не доверять производителям и самим консервировать овощи, готовить соусы, майонезы. Сейчас лето – пора активных заготовительных работ на зиму: огурцы, помидоры и многие другие овощи просто мечтают быть законсервированными. Также лето – пора свежих салатов, например: свежая капуста, зелень и огурцы. Конечно, дорогие читатели сайта полезных советов, вы уже догадались, что речь пойдет о продукте, без которого невозможна консервация, свежие салаты, соусы – уксусная кислота.

А вы знаете, из чего производится уксусная кислота? Вроде бы чего проще, прочтите этикетку – и все Читать запись полностью »

Куркума

Специи – очень важный ингредиент, который сделает любое ваше блюдо неповторимым: и первое, и второе, и десерт с напитком.

Поговорим сегодня о куркуме, которая, кстати, есть разновидностью имбиря.

Куркума и красоты (чудесный желтый цвет) кушанью придаст и  вкус блюда подчеркнет, да еще и полечит. Читать запись полностью »

Розмарин, сухая приправа к блюдам, ТМ «Эко»

Очень универсальная приправа  – розмарин. И в кулинарных, и в медицинских рецептах встречается одинаково часто. Французская кухня использует самый ароматный провансальский розмарин.

Какой розмарин в нашей приправе, не указано. Производитель ТМ «Эко» на этикетке указал только объект производства: Киевская область, Кагарлыкский район. Имеется в виду, наверное, место, где происходит процесс переработки молодых листьев. Ведь  в нашей стране  этот вечнозеленый крупный кустарник (выше 2-х метров) встретишь редко. Это южное растение, любящее солнце  и тепло. Читать запись полностью »

Имбирь молотый, ТМ «Эко»

Молотый имбирь как пряность является необходимым ингредиентом во многих рецептах, о которых вы, возможно, даже и не слышали. Сочетается эта приправа с мясом, курицей, тушеными овощами.  Блюдо сразу же приобретает  изысканный мягкий вкус.

По своим целебным свойствам имбирь молотый – наравне  с кладезями полезности: чесноком  и луком. Читать запись полностью »

СОУС ЧЕСНОЧНЫЙ, «Calve»

Наверное, соусы  – прекрасное дополнение к блюду, но только если это соус, приготовленный своими руками из натуральных овощей, фруктов, специй.

Читать запись полностью »

Страница 1 из 11123...Последняя »


Получите в подарок справочник
Е-добавок!
Бесплатно!

Введите Ваше имя и email
для получения справочника!

* Никакого СПАМа! Гарантируем!

Узнать подробнее...